Sivas

Hoelang is het vliegen naar Sivas

Sivas Turkije: Reisgids voor Historie en Cultuur in 2026

Luchthaven: Sivas Nuri Demirağ Airport (VAS) · Turkije · versie 1 · 2026-05-12

Over Sivas: wat je moet weten voor je vliegt

Sivas in Turkije: een bestemming voor liefhebbers van historie en rust

Sivas is een stad in Centraal-Anatolië waar je naartoe reist voor een cultuurvakantie die draait om geschiedenis, lokale tradities en een traag reistempo. Je landt op Sivas Nuri Demirağ Airport (VAS) om vervolgens direct het hart van het Turkse hoogland in te duiken, ver weg van de drukke kustgebieden.

Wat voor stad is Sivas in de kern?

Sivas is een middelgrote, conservatieve stad die draait om onderwijs, landbouw en handel. Verwacht hier geen flitsende uitgaansgelegenheden of internationale winkelketens, maar een plek waar het dagelijks leven nog bepaald wordt door lokale gebruiken. De stad voelt degelijk en overzichtelijk aan; het historische centrum, met iconische bouwwerken zoals de Gök Medrese, vormt het ankerpunt van je bezoek.

Waarom kiezen reizigers voor Sivas?

Mensen komen hier niet om aan een zwembad te liggen, maar om de rauwe, authentieke kant van Turkije te zien. Je kiest Sivas als je geïnteresseerd bent in de Seltsjoekse architectuur en de geschiedenis van de zijderoute. Het is een uitstekende plek voor wie houdt van uitgestrekte landschappen en een omgeving waar je als bezoeker nog echt moet zoeken naar het sociale leven, in plaats van dat het voor je klaarstaat in een all-inclusive resort.

Voor wie is deze stad geschikt?

Deze bestemming is ideaal voor de reiziger die zelfstandig is en graag buiten de gebaande paden treedt. Heb je behoefte aan een bruisend nachtleven of een internationale sfeer met veel Engelssprekenden? Dan is Sivas minder geschikt voor je. De stad vraagt om een open houding en een zekere mate van geduld; het is een plek voor mensen die rust waarderen en genoegen nemen met een kop sterke thee op een dorpsplein in plaats van een hippe cocktailbar.

Bereikbaarheid en kosten

Vanuit Nederland vlieg je meestal met een overstap in Istanbul naar Sivas Nuri Demirağ Airport (VAS). Reken in mei 2026 op een vliegticketprijs tussen de € 350 en € 550, afhankelijk van hoe ver van tevoren je boekt en met welke maatschappij je vliegt. Eenmaal op de luchthaven ben je in ongeveer dertig minuten in het centrum. De kosten voor levensonderhoud in Sivas liggen aanzienlijk lager dan in Istanbul of de bekende badplaatsen, wat het een betaalbare keuze maakt voor wie een langere reis door het binnenland plant.

Wat te doen in Sivas in mei 2026

Sivas ligt in Centraal-Anatolië en is in mei 2026 een uitstekende uitvalsbasis als je van geschiedenis en rust houdt. Vanaf Sivas Nuri Demirağ Airport (VAS) ben je in ongeveer 30 minuten in het centrum. De stad is in mei aangenaam qua temperatuur, rond de 20 graden, waardoor je eindelijk de bergen in kunt zonder dikke winterkleding.

Wat je in mei 2026 in Sivas moet doen

Bezoek de tijdelijke foto-expositie in de Gök Medrese

Tot en met 30 mei 2026 loopt in de Gök Medrese een fototentoonstelling over de Seltsjoekse architectuur in de regio. Het gebouw zelf is een monument uit 1271 en is na jaren van restauratie nu eindelijk in volle glorie te bekijken.

De expositie is populair bij lokale studenten, waardoor het er tussen 14:00 en 16:00 uur erg druk is. Ga in de ochtend rond 09:30 uur direct na openingstijd. Je betaalt 50 Turkse Lira entree, wat een schijntje is voor de kwaliteit van de collectie en de rust die je dan nog hebt.

Proef de nieuwe menukaart bij 'Sivas Sofrası'

Sinds april 2026 heeft dit restaurant aan de Atatürk Caddesi een seizoensmenu dat volledig draait om de lokale Madımak-plant. Deze groente groeit alleen in mei in de heuvels rondom Sivas en verdwijnt daarna weer uit de keuken.

Het is een gerecht dat je echt moet proberen, maar de zaak zit in de avonduren vaak overvol. Reserveer een tafel voor de lunch in plaats van het diner om de wachttijden bij de deur te vermijden. Een hoofdgerecht kost hier momenteel ongeveer 280 Lira.

Wandel naar de Gürün Gökpınar-vallei

In mei staat het water in het Gökpınar-meer in Gürün, op ongeveer twee uur rijden van Sivas, op zijn helderst. Door de smeltende sneeuw in de bergen is het waterpeil optimaal en de turquoise kleur is nu op zijn diepst.

Het is een flink stuk rijden, dus huur een auto op de luchthaven (VAS) voor ongeveer 1.200 Lira per dag. Vermijd de weekenden als je niet tussen de dagjesmensen uit Kayseri wilt staan. Op een doordeweekse dinsdag of woensdag heb je de wandelpaden rondom het meer grotendeels voor jezelf.

Ervaar het voorjaarsfestival op het Buruciye-plein

Van 15 tot 20 mei 2026 vindt op het Buruciye-plein het jaarlijkse voorjaarsfestival plaats met lokale ambachten en muziek. Verwacht geen grootschalige concerten, maar kleinschalige optredens met de Saz en marktkraampjes die handgeweven tapijten uit de regio verkopen.

Het plein is in deze week autovrij, wat een verademing is voor het centrum van Sivas. De prijzen voor eten en drinken bij de kramen liggen iets hoger dan normaal, reken op 60 Lira voor een kop sterke Turkse thee met een lokale zoetigheid erbij. Kom na 19:00 uur als de temperatuur daalt en de verlichting in de Medreses rondom het plein aangaat.

Sivas staat bekend om

Sivas in Turkije is een stad die je vooral bezoekt voor de historie en een paar zeer specifieke lokale tradities. Hier is wat je moet weten voordat je landt op Sivas Nuri Demirağ Airport (VAS).

De Çifte Minareli Medrese

Dit is het gezicht van Sivas. De twee torens van deze 13e-eeuwse school domineren de skyline. Het cliché klopt: het is een staaltje vakmanschap dat je nergens anders zo ziet. In mei 2026 is de omgeving goed onderhouden, al is het gebouw zelf vooral een fotomoment van buitenaf.

Sivas Kangal honden

Iedereen kent de Kangal als de enorme, loyale waakhond uit deze regio. Het cliché is waar: ze zijn hier enorm groot en indrukwekkend. Verwacht echter geen speelse honden in de stad; het zijn werkdieren. Wil je ze echt zien, rijd dan naar het Kangal-district, maar ga niet zomaar op een boerderij af zonder lokale gids.

Balıklı Kaplıca (Vis-therapie)

Sivas staat bekend om kuuroorden waar kleine vissen huidproblemen behandelen. Dit is geen toeristische valstrik, maar een serieuze medische behandeling. Het is er in mei vaak erg druk met binnenlandse toeristen. Ga vroeg in de ochtend om de wachtrijen bij de baden te vermijden.

Sivas Köftesi

Dit gerecht is de trots van elke inwoner. Het is een simpele gehaktbal zonder kruiden, geserveerd met slechts peper en zout. Het cliché klopt: het is eerlijk eten. Je betaalt in het centrum ongeveer 150 tot 200 Turkse Lira voor een portie. Sla de toeristische tenten rondom het plein over en zoek een zaak waar de lokale bevolking in de rij staat.

Aankomst op Sivas Nuri Demirağ Airport (VAS): wat je kunt verwachten

Sivas Nuri Demirağ Airport (VAS) is een compacte regionale luchthaven in Turkije die vooral vluchten vanuit Istanbul verwerkt. In mei 2026 is de terminal overzichtelijk en efficiënt, wat een verademing is vergeleken met de drukte op de grote hubs zoals Istanbul Airport.

Aankomsthal en logistiek op Sivas Nuri Demirağ Airport

Zodra je uit het vliegtuig stapt en de terminal binnenloopt, merk je direct hoe klein de luchthaven is. Er is slechts één aankomsthal, waardoor je nooit hoeft te zoeken naar de uitgang of de bagageband.

Douane: Omdat bijna alle vluchten binnenlands zijn, loop je na de gate direct door naar de bagagehal.
Bagageband: Er zijn slechts twee bagagebanden. Het proces verloopt hierdoor snel, meestal staat je koffer binnen vijftien minuten op de band.
Indeling: De architectuur is functioneel en modern. Je loopt in een rechte lijn van de gate naar de uitgang, waar de taxistandplaats en de Havaş-bus direct voor de deur staan.

Faciliteiten bij aankomst in Sivas

Je vindt de basisvoorzieningen direct in de centrale hal, maar verwacht geen uitgebreid winkelcentrum.

Geldautomaten: Er staan diverse pinautomaten (ATM’s) van grote Turkse banken zoals Ziraat Bankası en İş Bankası direct naast de uitgang. Zorg dat je een creditcard of bankpas met een Maestro- of V-logo hebt voor het pinnen van Turkse Lira.
Simkaarten: Er is geen specifieke winkel van Turkcell of Vodafone in de kleine aankomsthal. Koop je simkaart daarom bij voorkeur al in Istanbul of in het centrum van Sivas.
Koffie en eten: Er is een kleine kiosk in de vertrekhal en een eenvoudige koffiecorner in de aankomsthal. De prijzen liggen hier ongeveer 20% hoger dan in de stad, wat gebruikelijk is op luchthavens.

Valkuilen en aandachtspunten voor je reis

Sivas Nuri Demirağ Airport werkt soepel, maar er zijn een paar zaken waar je rekening mee moet houden om vertraging te voorkomen.

Transport naar het centrum: De luchthaven ligt op ongeveer 25 kilometer van het centrum van Sivas. De Havaş-shuttlebus is de goedkoopste optie (ongeveer 80 tot 100 Lira in mei 2026) en sluit altijd aan op de vluchttijden.
Taxi-prijzen: Taxi’s staan klaar bij de uitgang, maar ze rijden zelden op de meter voor ritten naar de stad. Spreek vooraf een vaste prijs af om discussies te voorkomen; voor een rit naar het stadscentrum ben je ongeveer 500 tot 700 Lira kwijt.
Taalbarrière: Het personeel bij de informatiebalie spreekt beperkt Engels. Heb je het adres van je hotel in Sivas op je telefoon staan in het Turks, dan voorkomt dit onduidelijkheid bij de taxichauffeurs.
Bereikbaarheid: Soms is er door weersomstandigheden in het voorjaar vertraging bij vluchten vanuit Istanbul. Houd je vluchtstatus goed in de gaten via de app van Turkish Airlines, aangezien de luchthaven zelf weinig actuele informatieborden heeft buiten de terminal.

Officiële website van de luchthaven: https://sivas.dhmi.gov.tr/

Vertrekken via Sivas Nuri Demirağ Airport: tips voor een soepel vertrek

Sivas Nuri Demirağ Airport (VAS) is een compacte luchthaven in Turkije die vooral functioneert als regionale hub voor vluchten naar Istanbul. Omdat de luchthaven klein is, hoef je niet uren van tevoren aanwezig te zijn.

Hoeveel tijd heb je nodig op Sivas Airport

Zorg dat je 90 minuten voor je geplande vertrektijd aanwezig bent. De terminal is overzichtelijk en de loopafstanden zijn kort, dus je staat binnen enkele minuten bij de incheckbalies.

Houd er rekening mee dat de luchthaven op zo’n 25 kilometer van het centrum van Sivas ligt. Reken voor de rit met de Havaş-shuttlebus of een taxi op minimaal 30 tot 40 minuten reistijd.

Hoe verloopt de security op Sivas Airport

De securitycontrole op Sivas Nuri Demirağ Airport verloopt doorgaans vlot. Omdat er vaak maar één vlucht tegelijk wordt afgehandeld, ontstaan er nauwelijks wachtrijen.

Leg je vloeistoffen en elektronica netjes in de bakken, zoals op elk ander vliegveld. Het personeel is efficiënt en werkt het proces snel af, waardoor je meestal binnen tien minuten voorbij de controle bent.

Wat vind je aan eten en winkels na de gate

Na de securitycontrole is het aanbod op Sivas Nuri Demirağ Airport zeer beperkt. Verwacht geen uitgebreide tax-free shops of luxe boetieks.

Er is één kleine kiosk waar je flessen water, Turkse thee, koffie en wat voorverpakte snacks koopt.
Neem zelf wat te eten mee uit het centrum van Sivas als je een uitgebreidere maaltijd wilt.
De prijzen in de terminal liggen iets hoger dan in de stad, maar blijven voor Turkse begrippen redelijk.

Lounges op Sivas Nuri Demirağ Airport

Er is op Sivas Nuri Demirağ Airport geen officiële airline-lounge aanwezig. Reizigers die hopen op een rustige ruimte met buffet of luxe stoelen komen hier bedrogen uit.

Iedereen wacht in dezelfde vertrekhal op de gates. Omdat de terminal klein is, zijn er altijd voldoende zitplaatsen beschikbaar, ook tijdens de piekmomenten vlak voor vertrek.

Slimme tips voor je vertrek uit Sivas

De meeste reizigers missen deze twee praktische zaken bij vertrek vanaf VAS:

De Havaş-tijden: De shuttlebussen van Havaş vertrekken vanaf de stad (vaak bij het Büyük Otel) precies op basis van de vluchtschema’s. Check de actuele tijden op de website van Havaş op de dag van vertrek, want ze wijken af als een vlucht vertraagd is.
Opladen: Er zijn nauwelijks stopcontacten in de wachtruimte achter de douane. Laad je telefoon of tablet volledig op in je hotel of in de aankomsthal voordat je door de security gaat, zodat je niet met een lege batterij in het vliegtuig zit.

Officiële website van de luchthaven: https://sivas.dhmi.gov.tr/

Van Sivas Nuri Demirağ Airport naar Sivas: vervoer en reistijd

Sivas in Turkije is een stad waar je niet zomaar even naartoe vliegt, maar de aankomst op Sivas Nuri Demirağ Airport (VAS) is overzichtelijk. De luchthaven ligt op ongeveer 22 kilometer van het centrum. Omdat het vliegveld vrij klein is, staan de opties voor vervoer direct bij de uitgang van de aankomsthal.

Havaş shuttlebus naar het centrum van Sivas

De Havaş-bus is de meest betrouwbare manier om in het centrum van Sivas te komen. Deze bussen vertrekken ongeveer 25 minuten na elke binnenlandse vlucht.

Reistijd: Reken op 45 tot 60 minuten, afhankelijk van het verkeer.
Kosten: Een kaartje kost in mei 2026 ongeveer 110 Turkse Lira.
Betaling: Je betaalt contant in de bus aan de chauffeur.
Beste voor: Reizigers die voor een schappelijke prijs direct naar de centrale punten in de stad willen, zoals de Büyük Otel of het stadspark.

Taxi vanaf Sivas Nuri Demirağ Airport

Taxi’s staan altijd klaar bij de ingang van de terminal, ongeacht het tijdstip van je vlucht. Zorg dat je vooraf vraagt of de meter aan gaat, want dat is in Turkije wettelijk verplicht.

Reistijd: Ongeveer 25 tot 30 minuten naar het hart van Sivas.
Kosten: Reken op ongeveer 600 tot 750 Turkse Lira, afhankelijk van je exacte bestemming.
Beste voor: Groepen van drie of vier personen, of als je veel bagage bij je hebt. Het is de snelste optie, maar houd rekening met de prijs.

Trein, metro of stadsbus

Er rijdt helaas geen metro of directe trein van het vliegveld naar de stad Sivas. Hoewel Sivas een belangrijk knooppunt is voor de hogesnelheidstrein (YHT), stopt deze alleen op het centrale treinstation in de stad, niet op de luchthaven.

Stadsbussen: Er rijden geen reguliere stadsbussen tussen het vliegveld en het centrum.
Advies: Verspil je tijd niet met zoeken naar een bushalte buiten het terrein; die zijn er simpelweg niet voor dit traject.

Handige apps en OV-kaarten

In Sivas heb je voor het traject van en naar het vliegveld geen speciale OV-kaart nodig. De Havaş-shuttle werkt met contant geld en voor taxi’s heb je geen app nodig.

Google Maps: Gebruik dit voor je routebeschrijving in de stad zelf, maar vertrouw niet op live OV-tijden voor de luchthaven.
BiTaksi: Deze app werkt in grote Turkse steden goed, maar in Sivas is het aanbod aan geregistreerde taxi's via de app beperkt. Neem gewoon een taxi vanaf de officiële standplaats bij de terminal.

De meest gemaakte fout bij aankomst

De grootste fout is er vanuit gaan dat je met het openbaar vervoer (zoals een lokale stadsbus) voor een paar euro naar de stad kunt. Veel reizigers lopen naar de hoofdweg in de hoop een bus aan te houden, maar die rijden hier niet.

Tip: Blijf bij de terminal. Als je geen zin hebt in de Havaş-bus, spreek dan direct een officiële taxi aan bij de standplaats. Onderhandel niet over een 'vaste prijs' maar sta erop dat de meter loopt. Zo voorkom je dat je onnodig veel betaalt voor een rit naar je hotel in het centrum van Sivas.

Sivas: karakter, cultuur en geschiedenis

Sivas ligt diep in het hart van Centraal-Anatolië en voelt compleet anders aan dan de kuststeden van Turkije. Je merkt hier direct dat het toerisme niet de boventoon voert; het leven draait om de lokale bevolking, de handel en de strenge winters.

Het karakter van Sivas in de praktijk

Sivas is een stad die je niet bezoekt voor het nachtleven, maar voor de rauwe authenticiteit. In mei 2026 merk je dat de straten rondom de Cumhuriyet Universiteit vol staan met studenten, terwijl het centrum bij de Atatürk Caddesi nog steeds het domein is van traditionele theehuizen.

Verwacht geen vlotte service in hippe koffietentjes. De sfeer is hier conservatiever en ingetogener dan in Istanbul of Izmir. Soms voelt de stad wat stug aan, maar als je eenmaal een gesprek aanknoopt in een çay ocağı, merk je de oprechte gastvrijheid van de bewoners.

Architectuur uit de Seltsjoekse tijd

De architectuur in Sivas draait bijna volledig om de Seltsjoekse nalatenschap uit de 13e eeuw. Het Gök Medrese en de Çifte Minareli Medrese zijn de blikvangers. Let vooral op de gedetailleerde steenhouwkunst bij de portalen; dat niveau zie je nergens anders in Turkije zo geconcentreerd.

Een nadeel is dat het onderhoud van de omliggende gebouwen soms achterblijft. Je loopt in het centrum vaak tegen lelijke betonnen nieuwbouw aan die de historische pracht uit het zicht neemt. Kijk dus goed omhoog en focus op de details, anders mis je de essentie van deze oude structuren.

De geschiedenis van Sivas

Sivas is historisch gezien cruciaal omdat hier in 1919 het Sivas-congres plaatsvond, wat de basis legde voor de moderne Turkse republiek. Dat merk je aan de trots in de stad; het Sivas Kongresi Binası is nu een museum waar je precies ziet hoe Atatürk hier destijds de koers van het land bepaalde.

De stad heeft ook een scherpe rand die je niet mag negeren: de herinnering aan de gebeurtenissen in het Madımak-hotel in 1993 hangt nog steeds in de lucht. Het is een pijnlijk deel van de lokale geschiedenis dat de stad heeft getekend. Je merkt dat bewoners hier liever niet over praten, wat de sfeer soms wat zwaar maakt.

Praktische tips voor je bezoek

Vervoer vanaf VAS: De luchthaven Sivas Nuri Demirağ ligt op ongeveer 25 kilometer van het centrum. Een taxi naar de stad kost je in mei 2026 rond de 450-500 Turkse Lira.
Eten: Probeer de Sivas Köftesi. Het is simpel, bevat geen specerijen behalve zout, en is de trots van elke lokale grillroom. Ga naar een van de zaken rond het centrale plein voor de meest verse porties.
Kleding: Sivas is een conservatieve stad. Draag kleding die je schouders en knieën bedekt om niet onnodig op te vallen in de wijken buiten het toeristische centrum.
Wanneer gaan: Mei is een uitstekende maand. De winter is hier extreem koud en sneeuwrijk, waardoor de stad van december tot maart vaak stilvalt. In mei is de temperatuur aangenaam, al kan het in de avond flink afkoelen door de ligging op het hoogplateau.

Omgaan met locals in Sivas: wat je moet weten

Sivas is een stad in Centraal-Anatolië waar het leven een stuk minder gehaast is dan in Istanbul of Ankara. Hier in mei 2026 merk je direct dat de stad rustig is, de winters zijn hier streng en de lokale bevolking is gewend aan een leven dat draait om traditie en gastvrijheid.

Het karakter van de mensen in Sivas

De inwoners van Sivas zijn over het algemeen gereserveerd als je ze voor het eerst ontmoet. Ze zijn niet zo uitbundig als de mensen aan de Turkse kust, maar zodra het ijs gebroken is, zijn ze oprecht nieuwsgierig naar waar je vandaan komt.

Verwacht geen gesprekken op straat bij je eerste ontmoeting. Ze kijken de kat uit de boom en observeren je gedrag voordat ze je aanspreken. Als je eenmaal in een theehuis aan de Atatürk Caddesi zit en een gesprek aanknoopt, merk je dat ze enorm trots zijn op de geschiedenis van hun stad.

Het niveau van Engels in Sivas

Reken er niet op dat je in Sivas ver komt met Engels. Buiten de luchthaven Sivas Nuri Demirağ (VAS) en de recepties van de grotere hotels zoals het Buruciye Hotel, spreken de meeste mensen uitsluitend Turks.

Leer een paar basiswoorden zoals teşekkür ederim (dankjewel) en merhaba (hallo).
Download de Google Translate-app met de Turkse taalmodule offline.
Gebruik een glimlach en gebarentaal; dit werkt in Sivas vaak beter dan een gebrekkige vertaling.

Ongeschreven regels voor respect in Sivas

In de regio Sivas draait alles om wederzijds respect en het tonen van bescheidenheid. De belangrijkste ongeschreven regel is het weigeren van een aangeboden glas thee: doe dit nooit direct.

Thee is in Sivas het fundament van elk sociaal contact. Als een winkelier of een lokale bewoner je een glas thee aanbiedt, is dat geen commerciële truc maar een teken van welkom. Sla je dit aanbod af, dan kan dat overkomen als een persoonlijke belediging of als arrogantie.

Neem het glas altijd aan, ook als je haast hebt.
Drink in ieder geval een paar slokken.
Zet het glas na afloop niet op de grond, maar laat het op de tafel staan.

Door deze simpele handeling laat je zien dat je de lokale cultuur begrijpt. Je merkt direct dat de sfeer verandert zodra je laat zien dat je hun gewoontes respecteert; de afstand verdwijnt en de bereidheid om je te helpen met de weg of tips voor restaurants groeit enorm.

De 5 beste bezienswaardigheden in Sivas

Sivas ligt in Centraal-Anatolië en is een stad waar je naartoe gaat voor de architectuur en de geschiedenis, niet voor het nachtleven. Je landt op Sivas Nuri Demirağ Airport (VAS), vanwaar een Havaş-bus je voor ongeveer 120 Turkse Lira in een half uur naar het centrum brengt.

Wat je moet zien in Sivas, Turkije

Gök Medrese

Dit 13e-eeuwse gebouw is het hoogtepunt van de Seltsjoekse architectuur in Sivas. De twee minaretten met blauwe tegels zijn indrukwekkend, al is het interieur door jarenlange restauraties vrij steriel geworden. Ga in de ochtend voor het beste licht op de gevel; de entree kost 40 Lira.

Çifte Minareli Medrese

Deze medrese uit 1271 is het symbool van de stad en staat direct tegenover het regeringsgebouw. Hoewel alleen de monumentale poort en de twee minaretten nog overeind staan, is de schaal van het metselwerk indrukwekkend. Je kunt het plein gratis oplopen, wat je het beste doet tijdens de zonsondergang.

Sivas Buruciye Medrese

Dit is de best bewaarde medrese op het centrale plein en fungeert tegenwoordig als een rustige plek voor een kop thee. De binnenplaats is prachtig gedetailleerd, al is de horeca er soms wat aan de prijzige kant voor lokale begrippen. Een kop thee kost hier ongeveer 30 Lira, wat je betaalt voor de sfeer.

Sivas Kongre Müzesi

Dit museum is essentieel als je de moderne geschiedenis van Turkije wilt begrijpen, aangezien hier in 1919 het Sivas-congres plaatsvond. Het gebouw is goed onderhouden en geeft een helder beeld van de onafhankelijkheidsstrijd. De entree bedraagt 50 Lira en je bent hier in ongeveer een uur doorheen.

Ulu Cami

De Grote Moskee van Sivas stamt uit 1197 en staat bekend om zijn scheve minaret die duidelijk uit het lood staat. Het is een sobere, authentieke plek zonder de toeristische drukte van de medreses. Bezoek de moskee buiten de gebedstijden om; de entree is gratis, maar toon respect voor de aanwezige gelovigen.

Praktische tips voor je verblijf

Eten: Probeer de Sivas Köftesi bij een lokale eethuis in de buurt van de Atatürk Caddesi. Een portie kost je rond de 180 Lira en is erg voedzaam.
Vervoer: Het centrum is compact en uitstekend te voet te verkennen. Voor langere afstanden gebruik je de gele stadsbussen die overal in de stad stoppen.
Timing: Vermijd de wintermaanden als je niet van extreme kou houdt, want Sivas is een van de koudste steden van Turkije. Mei is een uitstekende maand om te gaan vanwege de aangename temperatuur overdag.

Eten en drinken in Sivas: wat je niet mag missen

Sivas in Turkije is een stad waar de keuken draait om stevige maaltijden die je warm houden tijdens de koude winters op het Centraal-Anatolische plateau. In mei 2026 merk je dat de eetcultuur hier nog steeds diep geworteld is in de lokale tradities van graan en vlees, zonder veel invloeden van buitenaf.

Eetcultuur in Sivas

De restaurants in Sivas zijn functioneel en gericht op de lokale bevolking. Je komt hier niet voor uitgebreide dinerervaringen met veel poespas, maar voor kwalitatief goed eten tegen eerlijke prijzen. Reken op een prijsniveau van € voor een stevige maaltijd van rond de 150 tot 250 Turkse Lira.

Het tempo ligt hoog bij de lunch en de sfeer is informeel. Verwacht geen uitgebreide wijnkaarten of hippe fusion-gerechten, want de focus ligt volledig op de regionale klassiekers die al generaties lang op de kaart staan.

Drie gerechten die je in Sivas moet proberen

Als je in Sivas bent, moet je deze drie gerechten bestellen om de echte smaak van de stad te begrijpen:

Sivas Köftesi: Dit is geen standaard Turkse gehaktbal. Deze köfte bevat alleen vlees, zout en soms een klein beetje vet, zonder broodkruim of ui. Je eet ze bij Sivas Köftecisi in het centrum voor ongeveer 180 Lira.
Peskütan Çorbası: Een dikke, romige soep gemaakt van yoghurt die is ingekookt en gedroogd, gecombineerd met tarwe. Het is een zware soep die vaak als volledige maaltijd dient.
Sivas Katmeri: Een bladerdeegachtig brood gevuld met een mengsel van boter en walnoten. Je vindt dit vooral bij lokale bakkerijen rondom het stadsplein.

Waar je in Sivas goed eet zonder toeristenval

Blijf weg van de eetgelegenheden direct naast de historische Çifte Minareli Medrese. Hier betaal je vaak de hoofdprijs voor matige kwaliteit. Ga in plaats daarvan naar de wijk rondom de Hükümet Meydanı en de straten achter de Atatürk Caddesi.

Voor een betrouwbare plek waar de locals zelf hun lunch halen, raad ik Gaziantep Pide ve Kebap Salonu aan (niet te verwarren met de ketens). Hier bestel je een pide of een schotel vlees voor een eerlijke prijs (€). Het is er druk, lawaaierig en geen plek voor een romantisch diner, maar het eten is vers en de omloopsnelheid van de ingrediënten is hoog.

Mocht je op zoek zijn naar verse producten voor een picknick, bezoek dan de Sivas Kapalı Çarşı (de overdekte markt). Hier kopen de bewoners hun kaas, honing en gedroogde vruchten. Vermijd de souvenirverkopers in de hoofdgangen en loop door naar de kleinere zijpaden waar de echte groenteboeren en kaaswinkels zitten.

Kosten in Sivas: wat betaal je als reiziger?

Sivas in Centraal-Anatolië is geen standaard toeristische bestemming. In mei 2026 merk je dat de stad vooral draait om lokale handel, onderwijs en de omliggende landbouw. Je ziet hier weinig westerse toeristen, wat de ervaring authentiek maar soms ook wat uitdagend maakt als je geen Turks spreekt.

Wat kosten eten en drinken in Sivas

Je betaalt in Sivas aanzienlijk minder dan in Istanbul of de kustplaatsen. Een kop Turkse koffie op een terras rondom het Cumhuriyet-plein kost je ongeveer 35 tot 45 Turkse Lira. Voor een stevige lunch, bijvoorbeeld een portie Sivas Köftesi bij een lokale tent, reken je op 150 tot 220 Lira.

Alcohol is in Sivas minder prominent aanwezig dan in de meer liberale steden van Turkije. Wil je toch een biertje drinken, dan betaal je in een van de weinige cafés die dit schenken rond de 120 tot 160 Lira. De meeste restaurants serveren enkel thee, ayran of frisdrank.

Hoe de levensstandaard in Sivas aanvoelt

Sivas voelt absoluut niet gepolijst of toeristisch aan. De stad is rauw, functioneel en gebouwd op het ritme van het dagelijks leven in Centraal-Turkije. Je ziet brede boulevards, veel betonbouw uit de jaren '80 en '90, en een sfeer die voor buitenstaanders in eerste instantie wat afstandelijk kan overkomen.

Rijkdom is hier niet zichtbaar in glimmende etalages, maar in de bedrijvigheid van de lokale markten en de universiteitscultuur. Verwacht geen luxe boetiekhotels of hippe koffiebars zoals in Kadıköy. Je krijgt hier een ongefilterde blik op het Turkse binnenland, inclusief de bijbehorende soberheid.

Budgetadvies voor je reis naar Sivas

Sivas is een uitstekende plek voor budgetreizigers, omdat je hier simpelweg niet veel geld kunt uitgeven aan toeristische valstrikken. Je hoeft je creditcard hier nauwelijks te trekken, want de meeste lokale plekken accepteren alleen contant geld of lokale pinpassen.

Vervoer: Een taxi vanaf Sivas Nuri Demirağ Airport naar het centrum kost je ongeveer 600 tot 800 Lira. Spreek de prijs vooraf af of vraag om de meter.
Accommodatie: Voor een degelijk hotel betaal je tussen de 1.200 en 1.800 Lira per nacht. Dit is inclusief ontbijt, wat vaak erg uitgebreid is.
Waarde: Je krijgt hier veel waar voor je geld als je op zoek bent naar cultuur en geschiedenis, zoals de Gök Medrese. Zoek je comfort en luxe, dan valt de prijs-kwaliteitverhouding tegen, simpelweg omdat het aanbod van hoogwaardige faciliteiten beperkt is.

Houd er rekening mee dat Sivas in mei nog fris kan zijn door de ligging op het Anatolische hoogplateau. Neem een jas mee, ook al schijnt de zon overdag fel.

De beste wijken in Sivas: waar verblijf je?

Sivas in Turkije is een stad waar je vooral komt voor de geschiedenis en het rustige tempo van Centraal-Anatolië. In mei 2026 merk je dat de stad nog steeds een authentiek karakter heeft, ver weg van het massatoerisme aan de kust. Vlieg je op Sivas Nuri Demirağ Airport (VAS)? Dan sta je binnen een half uur in het centrum.

Hieronder lees je waar je het beste verblijft, afhankelijk van wat je zoekt.

Historische sfeer in het centrum (Stadshart)

Wil je midden in de geschiedenis van Sivas zitten? Kies dan voor een hotel rondom het centrale plein. Hier staan de belangrijkste bezienswaardigheden, zoals de Gök Medrese, op loopafstand van elkaar. Het is hier in het voorjaar aangenaam wandelen, al kan het verkeer rond de hoofdstraten soms wat chaotisch zijn.

Kent Meydanı: Dit is het kloppende hart van Sivas. Je vindt hier de iconische Çifte Minareli Medrese en de Buruciye Medrese.
Paşa Konağı: Een sfeervol restaurant in een historisch pand waar je uitstekende lokale gerechten zoals Sivas köftesi eet.

Modern en actief in de wijk Yenişehir

Zoek je liever de moderne kant van Sivas op? Ga dan naar de wijk Yenişehir. Hier vind je de nieuwere woningbouw, bredere straten en de meeste voorzieningen voor studenten van de Cumhuriyet Universiteit. Het is er overzichtelijker en minder toeristisch, wat fijn is als je gewoon je dagelijkse koffie wilt drinken tussen de locals.

Prof. Dr. İlhan Çetin Caddesi: Deze straat vormt de ruggengraat van de wijk. Je vindt hier moderne appartementencomplexen en winkels die tot laat open zijn.
Cumhuriyet Universiteit Campus: De omgeving rondom de campus is het meest actieve deel van de stad. Er zitten veel cafés waar studenten samenkomen, wat zorgt voor een vlotte en informele sfeer.

Praktische tips voor je verblijf

Sivas is in mei nog fris, vooral in de avonduren. Neem een jas mee als je de stad te voet wilt bekijken. Voor vervoer van de luchthaven naar je hotel kun je het beste de Havaş-shuttlebus nemen; deze kost ongeveer 120 Turkse Lira en stopt op centrale punten in de stad.

Reistip: Vermijd taxi's vanaf de luchthaven als je kosten wilt besparen, tenzij je met meer dan drie personen reist.
Eet tip: Probeer in het centrum zeker de Sivas-pide bij een lokale bakkerij. Het is goedkoop, vullend en een vast onderdeel van het dagelijks leven hier.

Dagtrips vanuit Sivas: 5 uitstapjes in de regio

Sivas ligt in een deel van Turkije waar je echt voor de weidsheid en de geschiedenis komt. In mei 2026 is de stad zelf prima voor twee dagen, maar daarna wil je de ruimte in. Hier zijn vijf plekken in de omgeving van Sivas die de moeite waard zijn als je de stad even achter je wilt laten.

Uitstapjes buiten de stad Sivas in Turkije

De Kangal-hondenboerderij in Meraküm

Je rijdt in ongeveer 20 minuten naar Meraküm, net buiten Sivas. Je kunt een taxi nemen voor ongeveer 300 lira of met de lokale minibus gaan, al is die laatste optie wat lastig als je de route niet kent. Trek er een ochtend van 2 à 3 uur voor uit.

Dit is een serieus onderzoekscentrum voor de beroemde Kangal-herdershond. Verwacht geen knuffelboerderij; de honden zijn hier aan het werk en worden gefokt op hun natuurlijke gedrag. Ga hier alleen heen als je echt interesse hebt in de cynologie of de cultuur van het Turkse platteland.

Divriği Ulu Moskee en Darüşşifa

Dit is een flinke rit van ruim 3 uur per trein (de TCDD naar Kars stopt hier) of auto. Reken op een volledige dag als je heen en weer wilt. De treinrit is overigens een van de mooiste van Turkije qua landschap.

Het gebouw staat op de UNESCO-lijst en is beroemd om de complexe steenhouwkunst. Het is indrukwekkend, maar het dorp Divriği zelf biedt weinig extra's voor toeristen. Bezoek dit alleen als je een passie hebt voor Seltsjoekse architectuur, anders is de reistijd erg lang voor één bouwwerk.

Het kuuroord Kangal Balıklı Kaplıca

Dit ligt op 90 kilometer van Sivas, ongeveer een uur rijden. Je kunt het beste een auto huren, want het openbaar vervoer is hier erg traag. Plan een halve dag in voor een badsessie en lunch.

Het water in deze bronnen bevat kleine vissen die dode huidcellen eten. Het helpt tegen huidaandoeningen zoals psoriasis, maar wees voorbereid op een klinische sfeer. Het is geen luxe spa, maar een functionele plek voor medische behandeling.

Hafik-meer en de omgeving

Je bent hier in 45 minuten met de auto vanaf het centrum van Sivas. Het is een eenvoudige rit via de D200. Een paar uur is genoeg om rond te lopen en wat te eten bij een van de lokale theetuinen.

Het is een rustige plek zonder veel poespas waar de lokale bevolking in het weekend naartoe trekt voor een picknick. Verwacht geen spectaculaire natuur, maar wel een fijne plek om even uit de drukte van de stad te stappen en naar het water te kijken.

Şebinkarahisar en de Tamzara-wijk

Dit ligt op ongeveer 2,5 uur rijden richting het noorden, in de richting van Giresun. Dit is een uitstapje voor als je een hele dag de tijd hebt en van autorijden in de bergen houdt.

Het dorp Tamzara staat bekend om zijn traditionele weefkunst en bewaard gebleven architectuur. Het is een stuk minder toeristisch dan de plaatsen dichter bij Sivas. De wegen kunnen in het voorjaar soms uitdagend zijn door smeltwater, dus check voor vertrek bij je hotel of de route open is.

Praktische informatie voor je reis naar Sivas

Sivas ligt midden in het Anatolische hoogland van Turkije. In mei 2026 is het hier nog fris in de avond, dus neem een goede jas mee. De stad is geen standaard toeristenbestemming, wat betekent dat je je hier aanpast aan het lokale ritme in plaats van andersom.

Betalen in Sivas

Contant geld is in Sivas nog steeds de standaard, zeker buiten de grote hotels. Pinpassen werken bij de meeste winkels, maar in kleinere eethuizen of op markten heb je echt Turkse Lira nodig.

Zorg dat je altijd kleine coupures (5, 10 en 20 Lira) bij je hebt voor taxi’s en kleine uitgaven.
Geldautomaten staan op elke hoek in het centrum rondom de Cumhuriyet-straat.
Creditcards worden bij grotere restaurants geaccepteerd, maar vraag het voor de zekerheid even voordat je bestelt.

Vervoer in en rond Sivas

De luchthaven Sivas Nuri Demirağ (VAS) ligt op zo’n 22 kilometer van het centrum. Er rijden Havaş-pendelbussen die precies aansluiten op de vluchten vanuit Istanbul; dit is de meest efficiënte manier om in de stad te komen.

Een rit met de Havaş-bus kost in mei 2026 ongeveer 120 Lira.
Binnen de stad zelf loop je de meeste bezienswaardigheden, zoals de Gök Medrese, gemakkelijk af.
Taxi’s gebruiken in Sivas niet altijd de meter voor korte ritten binnen de stad; spreek daarom vooraf een prijs af of vraag of ze de meter aanzetten.

Etiquette en lokale gewoontes

Sivas is een conservatieve stad. Kleed je respectvol: bedek je schouders en knieën, ongeacht je geslacht. Dit is geen wet, maar je merkt dat je veel vriendelijker behandeld wordt als je je aanpast aan de lokale kledingnormen.

Fooi geven is gebruikelijk in restaurants. Rond het bedrag naar boven af of laat 10% liggen als de service goed was.
Als je een moskee binnengaat, trek je altijd je schoenen uit en dragen vrouwen een hoofddoek.
Bij het groeten van oudere mensen is het gebruikelijk om je hand even naar je voorhoofd te brengen als teken van respect.
Alcohol is in Sivas minder zichtbaar dan in kuststeden als Izmir of Antalya. Drink het in je hotel of in de wat grotere restaurants, maar loop er niet mee over straat.

Openingstijden en planning

Veel winkels in het centrum openen rond 09:00 uur en sluiten tussen 20:00 en 21:00 uur. Op vrijdagmiddag zijn sommige kleinere winkels gesloten tijdens het gebed, maar het openbare leven gaat voor de rest gewoon door.

Musea in Sivas hanteren vaak een middagpauze tussen 12:30 en 13:30 uur.
Houd er rekening mee dat de keuken in veel restaurants rond 22:00 uur sluit. Eet je later, dan ben je aangewezen op de weinige plekken die tot laat open blijven rond het treinstation.

Veiligheid en gezondheid in Sivas en Turkije

Sivas ligt in Centraal-Anatolië en voelt als een heel andere wereld dan de toeristische kuststeden van Turkije. Het is een rustige, conservatieve stad waar je als buitenlandse reiziger zelden lastiggevallen wordt.

Veiligheid in Sivas en Turkije

Sivas is in mei 2026 een veilige stad waar criminaliteit nauwelijks voorkomt. Je hoeft hier niet bang te zijn voor zakkenrollers, in tegenstelling tot de drukke toeristische wijken in Istanbul.

Blijf echter alert op het volgende:

Sociale omgang: Sivas is een conservatieve stad. Kleed je respectvol, zeker als je de Gök Medrese of de Ulu Camii bezoekt.
Verkeer: Het verkeer in Turkije is soms onvoorspelbaar. Steek niet zomaar over en let goed op auto's die door rood rijden.
Scams: Je komt hier weinig scams tegen. Mocht een taxichauffeur geen meter gebruiken, spreek dan vooraf een prijs af.

Gezondheid en vaccinaties voor Turkije

Je hebt voor een reis naar Sivas geen specifieke vaccinaties nodig bovenop de standaard inentingen. DTP en Hepatitis A worden voor heel Turkije aangeraden, maar dat is meer een algemene voorzorgsmaatregel.

Muggenziektes zijn in dit deel van Turkije geen issue. Omdat Sivas op een hoogvlakte ligt (ruim 1.200 meter), kun je last krijgen van de hoogte als je direct vanuit Nederland komt. Drink veel water en doe het de eerste dag rustig aan om hoofdpijn te voorkomen.

Kraanwater en de kwaliteit van de zorg

Drink in Sivas absoluut geen kraanwater. De leidingen in de oudere wijken zijn verouderd, waardoor het water vaak een chloorsmaak heeft of bacteriën bevat. Koop flessenwater bij de lokale Bakkal of supermarkt; een fles van 1,5 liter kost je ongeveer 10 tot 15 Turkse Lira.

De medische zorg in Sivas is voor standaardzaken prima in orde. Het Sivas Cumhuriyet University Hospital is een groot en modern medisch centrum waar ze goed uitgerust zijn. Voor ingewikkelde ingrepen of gespecialiseerde zorg ben je in Ankara echter beter op je plek.

Noodnummers en verzekeringstips

In Turkije gebruik je voor alle noodgevallen één centraal nummer: 112. Dit nummer is 24/7 bereikbaar en er is vaak iemand die Engels spreekt.

Zorg dat je reisverzekering 'werelddekking' heeft en expliciet medische kosten dekt. Omdat Turkije buiten de EU valt, dekt je basis zorgverzekering vaak niet het volledige tarief van private ziekenhuizen. Kies voor een verzekering met dekking voor medische repatriëring, zodat je bij ernstige problemen altijd terug naar Nederland kunt vliegen.

Voor de meest actuele informatie, advies en het maken van afspraken zie: http://www.ggdreisvaccinaties.nl

Wifi, simkaart en mobiel internet in Sivas

Sivas ligt midden in Centraal-Anatolië en is nog geen standaardbestemming voor de gemiddelde digital nomad. Als je in mei 2026 door Turkije reist, merk je dat de stad vooral draait om historie en lokale handel. Verwacht hier geen internationale coworking-cultuur, maar wel een stad die technisch prima in elkaar zit voor een paar dagen werk op locatie.

Wifi en 5G-dekking in Sivas

De 5G-dekking in Sivas is verrassend stabiel. Turkcell heeft het beste netwerk in de regio en je hebt in het centrum vrijwel overal een snelle verbinding, zelfs in de wat oudere gebouwen rondom de Gök Medrese.

Wifi in cafés is aanwezig, maar niet overal even betrouwbaar. Veel lokale plekken zien internet als een extraatje in plaats van een basisvoorziening. Als je een videocall moet plegen, vertrouw dan liever op je eigen 5G-hotspot dan op de gedeelde wifiverbinding van een koffietent.

SIM-kaart regelen bij aankomst in Sivas

Koop je simkaart niet op Sivas Nuri Demirağ Airport (VAS). De kiosk op het vliegveld is vaak gesloten buiten de vluchttijden van Turkish Airlines en de prijzen liggen er in mei 2026 ongeveer 30% hoger dan in de stad zelf.

Ga in plaats daarvan naar de Atatürk Bulvarı in het centrum. Hier vind je officiële winkels van Turkcell of Vodafone.

Neem je paspoort mee, want registratie is verplicht.
Een toeristenpakket met circa 20GB kost je ongeveer 650 tot 800 Turkse Lira.
Je kaart is meestal binnen een half uur geactiveerd.

Digital nomad leven in Sivas

Sivas is geen stad waar je snel 'digital nomad vibes' vindt. Mensen zitten in cafés om thee te drinken en te praten, niet om urenlang met een laptop te werken. Als je je laptop openklapt, word je niet weggekeken, maar het is simpelweg ongebruikelijk.

Wil je echt een middag doorwerken? Kies dan voor deze plekken:

Sivas Starbucks (nabij het stadhuis): Dit is de enige plek waar een laptop openklappen de standaard is. De wifi is hier stabiel en de stopcontacten zijn goed bereikbaar.
Hotel lobby’s: Luxe hotels zoals het Sivas Büyük Otel staan vaak toe dat je in de lounge werkt als je daar een paar kopjes koffie bestelt. Dit is rustiger dan de drukke straten in het centrum.

Houd er rekening mee dat de meeste lokale theehuizen geen stopcontacten bij de tafels hebben. Zorg dus dat je laptop volledig opgeladen is voordat je de deur uitgaat.

Wanneer naar Sivas? De beste reistijd per seizoen

Sivas ligt in Centraal-Anatolië en heeft een uitgesproken landklimaat. Als je in mei 2026 naar deze Turkse stad reist, moet je rekening houden met grote temperatuurverschillen tussen de seizoenen.

De lente in Sivas (april tot juni)

De lente is de beste tijd om Sivas te bezoeken als je van wandelen houdt. De sneeuw in de omgeving smelt en het landschap rondom de stad kleurt groen.

Voordeel: De temperaturen zijn overdag aangenaam, rond de 15 tot 20 graden.
Nadeel: Het regent regelmatig in april en mei, dus neem een goede regenjas mee.
Advies: Ga in mei. De bloesems staan in bloei en het is nog rustig in de stad voordat de zomervakantie begint.

De zomer in Sivas (juli tot september)

In de zomer is Sivas droog en warm. Overdag stijgt het kwik regelmatig boven de 30 graden, maar 's avonds koelt het snel af door de hoge ligging.

Voordeel: Alle wegen naar bezienswaardigheden buiten de stad, zoals de Divriği Ulu Moskee, zijn uitstekend begaanbaar.
Nadeel: Veel inwoners van Sivas die in het buitenland werken, komen in juli en augustus terug voor familiebezoek. Het is drukker in de stad en prijzen voor autohuur bij Sivas Nuri Demirağ Airport liggen dan een stuk hoger.
Advies: Plan je reis voor begin september. De ergste hitte is voorbij en de drukte van vakantiegangers neemt af.

De herfst in Sivas (oktober tot november)

De herfst is kort maar krachtig. De lucht is vaak strakblauw en de bomen in de parken rondom de Gök Medrese kleuren diep oranje.

Voordeel: De prijzen voor hotels in het centrum van Sivas zijn lager dan in de zomer.
Nadeel: De avonden zijn vanaf half oktober erg koud; een dikke winterjas is dan echt nodig.
Advies: Reis in de eerste helft van oktober. Je hebt nog genoeg daglicht om de historische gebouwen in de stad te bekijken zonder dat je blauwbekkend buiten staat.

De winter in Sivas (december tot maart)

Sivas is in de winter een van de koudste steden van Turkije. Sneeuwval is gegarandeerd en temperaturen onder de min tien graden komen vaak voor.

Voordeel: Voor wintersporters is het Yıldız Dağı Skicentrum een uitstekende plek. Het ligt op ongeveer 40 kilometer van de stad en is betaalbaar vergeleken met skigebieden in Europa.
Nadeel: De stad zelf is minder toegankelijk door de kou en sneeuwval. Veel wandelroutes buiten de stad zijn gesloten.
Advies: Kies alleen voor de winter als je komt om te skiën of als je van een winters landschap houdt. Zorg dat je een huurauto hebt met winterbanden als je vanaf de luchthaven (VAS) naar het skigebied rijdt.

Welk seizoen past bij jou?

Voor geschiedenisliefhebbers: Kies de lente. De temperatuur is ideaal om de Seltsjoekse architectuur in de stad rustig te bekijken.
Voor actieve reizigers: Kies de winter voor het skigebied, of de zomer voor roadtrips door de omliggende bergen.
Voor budgetreizigers: Kies de herfst. Je vindt makkelijker betaalbare accommodatie en de grote toeristenstromen zijn dan weg.

Duurzaam reizen naar Sivas: wat je moet weten

Sivas is een stad in Centraal-Anatolië die je niet bezoekt voor de massa, maar voor de geschiedenis en de rauwe, authentieke Turkse sfeer. In mei 2026 merk je dat de stad volop in beweging is, maar het is geen plek waar je binnen een dag alles gezien hebt.

Duurzaamheid en groen in Sivas

Sivas heeft de laatste jaren flink geïnvesteerd in parken, zoals het Paşabahçe Mesire Alanı aan de rand van de stad. Dit is een goed onderhouden natuurgebied waar de lokale bevolking in het weekend gaat picknicken. Binnen het centrum zie je echter nog steeds veel grijs beton en verkeersdrukte.

Wil je duurzaam reizen in Sivas? Maak gebruik van de lokale bussen in plaats van taxi's. De stad is compact genoeg dat je met een beetje planning het grootste deel van je verplaatsingen met het openbaar vervoer of te voet doet.

Drinkwater uit de kraan in Sivas

Drink geen water uit de kraan in Sivas, ook al beweren sommige hotels dat het veilig is. De leidingen in de oudere wijken zijn verouderd, waardoor het water vaak een metaalachtige smaak heeft of vervuild raakt.

Koop een herbruikbare fles met een ingebouwd filter of haal grote flessen water bij de lokale supermarkten zoals de Migros. Dit bespaart je niet alleen plastic afval, maar voorkomt ook dat je maagklachten krijgt tijdens je verblijf.

Loopbaarheid van Sivas

Sivas is verrassend goed te belopen, mits je in het centrum blijft rondom het Cumhuriyet-plein. De belangrijkste bezienswaardigheden, zoals de Gök Medrese en de Çifte Minareli Medrese, liggen op loopafstand van elkaar.

Houd echter rekening met de volgende punten:

De trottoirs zijn niet altijd vlak of vrij van obstakels.
Het verkeer rond de hoofdstraat, de Atatürk Bulvarı, is chaotisch; steek alleen over bij officiële zebrapaden.
Als je naar de verderop gelegen wijken wilt, zijn de oranje taxi's goedkoop. Reken op ongeveer 60 tot 90 Turkse Lira voor een ritje binnen de stad in mei 2026.

Overtoerisme in Sivas

Je zult in Sivas geen last hebben van overtoerisme. De stad ontvangt vooral binnenlandse toeristen en zakenreizigers die voor de universiteit of de industrie komen. Als internationale reiziger ben je een uitzondering, wat betekent dat mensen je vaak met oprechte nieuwsgierigheid benaderen.

Er is geen sprake van wachtrijen bij monumenten of opdringerige verkopers zoals in Istanbul of Antalya. Je bent overal welkom, maar kleed je respectvol, zeker bij het bezoeken van de moskeeën. Een simpele broek en een shirt met mouwen zijn voldoende om zonder problemen door de stad te bewegen.

Minder bekende plekken in Sivas die het waard zijn

Sivas is een stad in Centraal-Anatolië waar veel reizigers alleen stoppen voor de bekende moskeeën in het centrum. Dat is zonde, want de echte ziel van de regio vind je in de details die de meeste mensen voorbijlopen. Als je in mei 2026 in Sivas bent, moet je deze plekken op je lijst zetten.

Eten bij een lokale esnaf lokantası

Veel toeristen in Sivas blijven hangen bij de dure restaurants rondom het Cumhuriyet-plein. Ga liever naar een esnaf lokantası (een arbeidersrestaurant) zoals Sivas Sultan Sofrası in de buurt van de zijstraten van de Atatürk Caddesi. Hier eet je voor ongeveer 120 tot 150 Turkse Lira een eerlijke maaltijd die de lokale bevolking ook kiest.

Vraag specifiek naar Sivas Köftesi. Dit is anders dan de standaard gehaktballetjes uit andere regio’s; ze gebruiken hier alleen zout en rundvlees, geen kruiden of uien. Het is puur en vult enorm. Eet het rond 12:30 uur, want dan is het eten vers uit de oven en op zijn best.

De rust van de Gökpınar-vallei in Gürün

De meeste mensen slaan Gürün over omdat het anderhalf uur rijden is vanaf de luchthaven Sivas Nuri Demirağ. Toch is de Gökpınar-vijver een plek waar je de massa volledig ontwijkt. Het water is hier zo helder dat je op tien meter diepte nog alles ziet liggen.

Het nadeel is dat er geen openbaar vervoer naartoe gaat. Je moet een auto huren op het vliegveld in Sivas. Reken op ongeveer 900 Lira per dag voor een degelijke huurauto. Ga doordeweeks, want in het weekend is het druk met lokale families die hier komen picknicken.

Koffie drinken bij de oude smeden in de Çifte Minare buurt

Achter de bekende Çifte Minare Medrese liggen kleine werkplaatsen waar ambachtslieden nog steeds koper bewerken. Toeristen lopen hier vaak snel voorbij omdat het er rommelig uitziet. Loop gewoon naar binnen bij een van de smeden en vraag of je mag kijken.

De mensen zijn hier gastvrij en bieden je vaak een glas sterke Turkse thee aan. Verwacht geen luxe; het is stoffig en er is veel lawaai van hamers op metaal. Het is de beste plek in Sivas om te zien hoe tradities overleven in een moderne tijd. Koop er een handgemaakte koperen beker als aandenken; je betaalt hier de lokale prijs en niet de hoofdprijs van een souvenirwinkel.

Wandelen door de bergen van Divriği

Divriği staat bij velen op de kaart vanwege de Grote Moskee, maar de omgeving eromheen is wat je echt moet zien. De bergen rondom het dorp bieden paden die nergens op Google Maps staan aangegeven. Je loopt hier letterlijk door de geschiedenis zonder dat je een bordje tegenkomt.

Draag goede wandelschoenen, want het terrein is in mei nog drassig door de smeltende sneeuw. Neem altijd water en wat contant geld mee, want in de bergen zijn geen betaalautomaten. Het is een uitstekende manier om de stilte van Anatolië te ervaren ver weg van de drukte van de stad.

Door Vivian Bliemert

Ergens geweest? Laat het ons weten!