Shantou

Hoelang is het vliegen naar Shantou

Stedentrip Shantou, China: Eten en reizen via Jieyang Airport

Luchthaven: Jieyang Chaoshan International Airport (SWA) · China · versie 1 · 2026-05-11

Over Shantou: wat je moet weten voor je vliegt

Waarom je naar Shantou in China reist

Shantou is een stad in de provincie Guangdong waar je vooral naartoe gaat voor een stedentrip die draait om eten en een rauwe, industriële sfeer. Je landt op Jieyang Chaoshan International Airport (SWA) en merkt direct dat dit geen plek is voor de standaard toerist, maar voor de reiziger die het echte dagelijkse leven in China wil zien.

Wat voor stad is Shantou?

In de kern is Shantou een drukke havenstad met een rijke handelsgeschiedenis. Het is geen gepolijste bestemming zoals Shanghai of Beijing; verwacht hier geen strakke toeristische paden of grote musea. De stad ademt handel, familieclans en een hoge mate van bedrijvigheid. Je vindt er oude wijken met vervallen koloniale architectuur, afgewisseld met moderne bouwprojecten en drukke markten waar de geur van verse zeevruchten en soep altijd aanwezig is.

Voor wie is deze stad geschikt?

Shantou is een uitstekende keuze voor de fijnproever. Mensen komen hier specifiek voor de Chaoshan-keuken, die bekendstaat als een van de meest verfijnde van heel China. Ben je iemand die houdt van avontuurlijk reizen in een omgeving waar je als westerling opvalt en waar Engels niet de voertaal is? Dan zit je hier goed.

Zoek je een bestemming met rustige stranden, veel westerse voorzieningen of een ontspannen vakantiegevoel? Sla Shantou dan over. De stad is chaotisch, luidruchtig en vergt een zekere flexibiliteit van je als bezoeker.

De reis naar Shantou

Er is geen rechtstreekse vlucht vanuit Nederland naar Jieyang Chaoshan International Airport (SWA). Je vliegt vanuit Amsterdam meestal met één of twee tussenstops, bijvoorbeeld via Guangzhou of Shanghai. Reken voor een retourticket in mei 2026 op een bedrag tussen de €900 en €1.300, afhankelijk van hoe ver van tevoren je boekt en met welke maatschappij je vliegt.

Zodra je op SWA landt, ben je nog niet in het centrum. De luchthaven ligt op ongeveer 45 tot 60 minuten rijden van het hart van Shantou. Een taxi is de meest gebruikelijke manier om de stad te bereiken; de kosten hiervan liggen rond de 150 tot 200 RMB. Zorg dat je het adres van je hotel in het Chinees op je telefoon hebt staan, aangezien de meeste chauffeurs weinig tot geen Engels spreken.

Wat te doen in Shantou in mei 2026

Shantou in de provincie Guangdong is in mei 2026 een uitstekende plek voor wie houdt van streetfood en een rauwe, industriële havenstad. Je landt op Jieyang Chaoshan International Airport (SWA) en staat binnen 45 minuten in het centrum van Shantou. Het weer is in mei warm en vochtig, wat betekent dat je overdag het beste de schaduw opzoekt en 's avonds de stad in gaat.

De nieuwe culinaire hotspot: De 'Beef Hotpot Street' in de wijk Longhu

Eten is in Shantou een serieuze zaak en de beste plek daarvoor is momenteel de nieuwe zone rond de Changping Road. Hier opende vorige maand Baheli Beef Hotpot, een zaak die direct een lokale hit werd door hun eigen slachterijconcept. Je kiest zelf welk deel van het rund je wilt, van de malse nek tot de pezige schenkel.

Het is hier 's avonds extreem druk en wachttijden van een uur zijn de norm. Mijn tip: ga doordeweeks rond 17:30 uur, dan heb je nog net een tafel voordat de lokale menigte na werktijd arriveert. Een maaltijd kost je hier ongeveer 120 tot 150 yuan per persoon.

Tijdelijke kunst in de oude haven: Shantou Port Terminal 1

In de oude haven van Shantou loopt tot eind juni een tijdelijke expositie genaamd Echoes of the Sea. Ze hebben een leegstaand pakhuis omgebouwd tot een installatie met oude vissersboten en videoprojecties over de geschiedenis van de regio. Het is een rauwe plek zonder airconditioning, dus neem een fles water mee.

De toegang is gratis, maar je moet je via de WeChat-miniapp van de stad registreren voor een tijdslot. Ga in de ochtend rond 10:00 uur, want dan is het licht in de loods het mooist en zijn de groepen toeristen uit Guangzhou nog niet gearriveerd.

Seizoensgebonden natuur: Wandelen op Queshi Island

In mei staan de bomen op Queshi Island in volle bloei, wat een goed tegenwicht biedt aan de drukte van de Shantou-stadskern. Je neemt de veerboot vanaf het People's Square voor 2 yuan per persoon. De tocht duurt tien minuten en geeft je het beste uitzicht op de skyline van de stad.

Het nadeel is dat de wandelpaden in mei glad kunnen zijn door de eerste regenbuien van het seizoen. Draag schoenen met een goed profiel als je de heuvel naar de 'Pagode van de Wijsheid' beklimt. Blijf boven voor de zonsondergang; de stad licht dan langzaam op terwijl de boten in de haven hun lampen aanzetten.

Het evenement van deze maand: Shantou Night Market Pop-up

Elk weekend in mei vindt op het plein voor de Shantou Library een tijdelijke avondmarkt plaats. Dit is geen toeristische markt, maar een plek waar lokale studenten en ondernemers hun eigen versies van oyster omelette en marinated goose verkopen.

Het is hier erg rumoerig en chaotisch, wat precies de reden is om erheen te gaan. Je betaalt voor kleine porties tussen de 10 en 25 yuan. Pinautomaat of contant geld is hier nauwelijks nodig; iedereen betaalt via Alipay of WeChat Pay. Zorg dat je telefoon opgeladen is, want zonder QR-code kun je nergens betalen.

Shantou staat bekend om

Shantou in China is geen standaard toeristenbestemming. Als je hier aankomt via Jieyang Chaoshan Airport (SWA), merk je direct dat het ritme hier anders ligt dan in Shanghai of Beijing. Dit is waar je op moet rekenen.

De Chaozhou-keuken: wereldklasse

Iedereen in China associeert Shantou met eten. De Chaozhou-keuken staat bekend als de verfijndste van de provincie Guangdong. Het cliché klopt volledig: de rundvleesballetjes en verse zeevruchten zijn hier van een niveau dat je elders in China zelden vindt. Ga naar de markt rondom de Jinsha Road voor de meest verse hapjes.

De Chao-Shan cultuur en handel

Shantou vormt het hart van de Chaoshan-regio. De reputatie dat locals hier extreem ondernemend zijn, klopt als een bus. Veel van de rijkste overzeese Chinezen komen uit deze streek, wat je terugziet in de statige, deels vervallen koloniale architectuur in de oude wijk rondom Xiao Gong Yuan.

De taalbarrière

Mensen zeggen vaak dat Shantou onbereikbaar is door de taal. Dat valt mee, maar het klopt dat de lokale taal (Chaoshan-hua) totaal anders is dan Mandarijn. Veel jongeren spreken in 2026 prima Mandarijn, dus met een vertaal-app op je telefoon red je je prima.

Chaos en drukte

Verwacht geen rustige stedenbouw. Shantou is druk en het verkeer is chaotisch. Dat is geen cliché, maar de realiteit van een groeiende Chinese havenstad. Plan je verplaatsingen ruim en gebruik de Didi-app om de chaos van het openbaar vervoer te omzeilen.

Aankomst op Jieyang Chaoshan International Airport (SWA): wat je kunt verwachten

Als je in mei 2026 op Jieyang Chaoshan International Airport (SWA) landt, stap je uit op de belangrijkste luchthaven voor de regio Shantou in China. Het is een compacte, moderne terminal die efficiënt functioneert, maar verwacht geen enorme internationale hub met honderden winkels.

Aankomst op Jieyang Chaoshan International Airport

Zodra je het vliegtuig verlaat, loop je via een loopbrug direct de terminal in. De aankomsthal is overzichtelijk en de borden staan in het Chinees en Engels, waardoor je niet snel de weg kwijtraakt.

De douanecontrole verloopt in mei 2026 vlot, mits je je visum of visumvrije documentatie op orde hebt. De bagagebanden staan in dezelfde hal en de wachttijd is meestal kort, omdat er zelden meer dan twee internationale vluchten tegelijk aankomen.

Faciliteiten voor reizigers in Shantou

Je vindt de noodzakelijke voorzieningen direct zodra je de douane gepasseerd bent en de publieke aankomsthal inloopt. De infrastructuur is gericht op binnenlandse reizigers, dus houd hier rekening mee:

Geldautomaten: Er staan meerdere automaten van de Bank of China in de aankomsthal. Zorg dat je een kaart hebt met een Visa- of Mastercard-logo, al werkt Alipay of WeChat Pay in de stad zelf veel beter.
Simkaarten: Er is een kleine kiosk van China Mobile of China Unicom in de terminal. Houd er rekening mee dat het activeren van een simkaart voor buitenlanders soms administratief gedoe is; neem je paspoort mee.
Koffie en eten: Verwacht geen luxe espressobars. Er zijn een paar fastfoodtenten en kleine winkels waar je water en snacks koopt voor je rit naar Shantou.

Valkuilen en praktische tips voor je verblijf

De luchthaven is modern, maar de grootste uitdaging is de afstand naar het centrum van Shantou. De stad ligt op ongeveer 35 tot 45 minuten rijden van de terminal.

Taxi-chaos: De taxistandplaats buiten de terminal is soms onoverzichtelijk. Gebruik de Didi-app (de Chinese Uber) om een rit te boeken; dit voorkomt discussies over de prijs en zorgt dat je niet bij een illegale chauffeur in de auto stapt.
Taalbarrière: Vrijwel niemand spreekt hier Engels, ook de taxichauffeurs niet. Zorg dat je je hoteladres in Chinese karakters op je telefoon hebt staan of laat het personeel bij de informatiebalie een briefje voor je schrijven.
Openbaar vervoer: Er rijden bussen naar Shantou, maar die zijn onhandig met bagage. Neem de taxi of Didi voor ongeveer 120 tot 150 RMB; dat is de prijs die je in mei 2026 gemiddeld betaalt voor een rit naar het stadscentrum.

Officiële website van de luchthaven: https://www.cs-airport.com/

Vertrekken via Jieyang Chaoshan International Airport: tips voor een soepel vertrek

Shantou ligt in de provincie Guangdong en je vliegt waarschijnlijk via Jieyang Chaoshan International Airport (SWA) naar huis. De luchthaven bedient de hele Chaoshan-regio en ligt op ongeveer 45 tot 60 minuten rijden van het centrum van Shantou.

Hoeveel tijd heb je nodig op Jieyang Chaoshan International Airport?

Zorg dat je uiterlijk twee uur voor vertrek bij de terminal bent als je een binnenlandse vlucht hebt. Voor internationale vluchten, die hier minder frequent gaan, adviseer ik drie uur. De incheckbalies sluiten vaak strikt 45 minuten voor vertrek en de gates gaan 20 minuten voor vertrek dicht.

Houd rekening met de verkeersdrukte op de snelweg S20 tussen Shantou en de luchthaven. In mei 2026 staat er tijdens de spits regelmatig file, dus vertrek liever een half uur eerder dan gepland.

Hoe verloopt de security op SWA?

De security op Jieyang Chaoshan International Airport is grondig maar efficiënt. Je haalt je laptop en powerbanks altijd uit je tas, dus zorg dat ze bovenin liggen. Waterflesjes moeten leeg zijn voordat je de rij ingaat.

De rijen kunnen lang lijken, maar ze werken met veel personeel. Heb je een vlucht tijdens de vakantieperiodes in China? Reken dan op extra wachttijd en blijf rustig, want het personeel spreekt nauwelijks Engels. Houd je paspoort en instapkaart constant in je hand.

Eten, drinken en winkels na de gate

Verwacht na de security geen uitgebreid aanbod aan luxe winkels. Je vindt er vooral kleine kiosken die verpakte snacks, lokale thee en wat reisartikelen verkopen. De prijzen liggen hier fors hoger dan in de stad, dus koop je water en snacks in een supermarkt in Shantou voordat je vertrekt.

Voor een warme maaltijd kun je bij enkele eenvoudige eettentjes terecht voor noedelsoep of dim sum. De kwaliteit is redelijk, maar verwacht geen culinaire hoogstandjes. Het aanbod is beperkt tot de standaard Chinese luchthavenkeuken.

Lounges op de luchthaven

De luchthaven heeft verschillende VIP-lounges die toegankelijk zijn voor businessclass-passagiers en houders van specifieke creditcards of frequent flyer-statussen. Je kunt soms ook ter plekke toegang kopen voor ongeveer 200 tot 300 RMB, afhankelijk van het type lounge.

De lounges bieden comfortabele stoelen, wifi en een rustige plek om te zitten. Het aanbod aan eten in de lounges is vaak beperkt tot wat fruit, koekjes en warme dranken. Als je een lange wachttijd hebt, is de lounge zijn geld waard vanwege de rust, maar verwacht geen luxe buffet.

Twee tips voor een soepel vertrek

Gebruik de officiële luchthavenbus. Deze bussen vertrekken vanaf vaste punten in Shantou, zoals het Shantou Hotel. Ze zijn goedkoper dan een taxi en rijden via een vaste route die vaak minder last heeft van lokaal stadsverkeer.
Download de juiste vertaal-app. De meeste informatieborden op Jieyang Chaoshan International Airport zijn in het Chinees en Engels, maar het personeel bij de gates spreekt nauwelijks een vreemde taal. Gebruik een app zoals DeepL of Google Translate met een gedownloade Chinese taalmodule om bij eventuele vertragingen direct te begrijpen wat er aan de hand is.

Officiële website van de luchthaven: https://www.cs-airport.com/

Van Jieyang Chaoshan International Airport naar Shantou: vervoer en reistijd

Shantou is een fascinerende stad in de Chinese provincie Guangdong, maar de logistiek vanaf Jieyang Chaoshan International Airport (SWA) vereist wat voorbereiding. De luchthaven ligt technisch gezien tussen de steden Jieyang, Chaozhou en Shantou in, dus je bent altijd even onderweg.

De luchthavenbus naar Shantou

De bus is de meest betrouwbare manier om in het centrum van Shantou te komen. Vanaf de aankomsthal volg je de borden naar de 'Airport Express' balie.

Reistijd: Reken op ongeveer 60 tot 75 minuten, afhankelijk van het verkeer op de snelweg.
Kosten: Een ticket kost 28 RMB per persoon.
Ideaal voor: Reizigers met een beperkt budget die direct in de buurt van grote hotels zoals het Shantou International Hotel willen uitstappen.
Let op: De bussen vertrekken zodra ze vol zijn of volgens een vast schema dat elk uur rijdt. Kijk bij het loket direct naar de vertrektijden voor de bus richting 'Shantou City Terminal'.

Taxi of Didi (de Chinese Uber)

Een taxi nemen is de meest comfortabele optie als je zware bagage bij je hebt. Stap buiten de aankomsthal in de officiële rij voor taxi's of bestel een auto via de Didi-app.

Reistijd: Ongeveer 45 tot 50 minuten.
Kosten: Tussen de 150 en 200 RMB.
Ideaal voor: Groepen van drie of vier personen of reizigers die direct voor de deur van hun accommodatie willen staan.
Let op: Gebruik altijd de meter of de prijs in de Didi-app. Stap nooit in bij chauffeurs die je bij de uitgang aanspreken voor een 'vaste prijs', want die liggen bijna altijd veel te hoog.

Trein en metro opties

Er is op dit moment geen directe metroverbinding vanaf de luchthaven naar het centrum van Shantou. Je kunt wel gebruikmaken van de hogesnelheidstrein, maar dit is omslachtig.

De route: Je moet eerst met een taxi of bus naar het station 'Chaoshan Railway Station' reizen en daar de trein naar 'Shantou Railway Station' nemen.
Reistijd: Inclusief wachttijden ben je vaak 2 uur onderweg.
Ideaal voor: Mensen die al in China zijn en hun reis willen vervolgen naar andere steden, maar voor een aankomst op de luchthaven is dit niet praktisch.
Advies: Sla deze optie over als je alleen naar het centrum van Shantou wilt.

Apps en praktische tips

In mei 2026 is je smartphone je belangrijkste hulpmiddel in China. Zorg dat je voor vertrek Alipay of WeChat Pay hebt ingesteld en gekoppeld aan je bankpas.

Alipay: Gebruik de 'Transport' functie binnen Alipay om met QR-codes te betalen in bussen.
Didi: Deze app heeft een Engelse interface en is essentieel voor het boeken van taxi's zonder taalbarrière.
De meestgemaakte fout: Reizigers gaan er vaak vanuit dat ze met een creditcard of contant geld overal kunnen betalen. Zorg dat je digitale portemonnee werkt, want veel chauffeurs en loketten accepteren geen contant geld meer of hebben geen wisselgeld.
Navigatie: Download 'Apple Maps' of 'Amap' (Gaode Maps). Google Maps werkt in China niet zonder VPN en is bovendien zeer onnauwkeurig wat betreft het openbaar vervoer in Shantou.

Shantou: karakter, cultuur en geschiedenis

Shantou in de Chinese provincie Guangdong is een stad die je niet bezoekt voor de bekende toeristische lijstjes. Het ligt aan de kust van de Zuid-Chinese Zee en de sfeer is hier rauw, ongepolijst en enorm gefocust op eten. Je merkt direct dat de stad niet is ingericht voor buitenlandse bezoekers; de borden zijn in het Chinees en Engels is zeldzaam.

Het karakter van Shantou: een stad van doeners

Shantou draait volledig om de Chaozhou-cultuur en de bijbehorende handelstraditie. Mensen zijn hier directer en zakelijker dan in bijvoorbeeld Shanghai of Beijing. Je ziet dit terug in de straten waar elk pand op de begane grond een eigen zaakje of werkplaats huisvest.

De sfeer op straat is intens. Scooters rijden af en aan en het geluid van kokende bouillons en rammelende pannen is overal. Verwacht geen rustige, schone parken; Shantou is een plek waar gewerkt en gegeten wordt. De lokale trots komt voort uit hun succes als handelaren en de verfijnde keuken die wereldwijd bekendstaat als de beste van de regio.

Architectuur tussen verval en modernisering

De architectuur in Shantou is een mengelmoes van koloniale invloeden en betonbouw uit de jaren '80. In de oude wijk, Small Park (Xiao Gong Yuan), zie je nog de 'Qilou'-gebouwen met hun kenmerkende galerijen. Veel van deze panden verkeren in slechte staat, met afbladderende verf en blootliggende bedrading.

De overheid is sinds mei 2026 bezig met grootschalige renovaties, wat betekent dat je op veel plekken tegen bouwhekken aanloopt. Het is een nadeel voor je foto's, maar het is noodzakelijk om de historische kern te behouden. Buiten dit gebied zie je vooral eindeloze rijen grijze flatgebouwen, die de stad een functioneel maar weinig aantrekkelijk uiterlijk geven.

Geschiedenis die nog altijd voelbaar is

Shantou was een van de eerste Speciale Economische Zones van China, en dat verleden vormt de stad nog steeds. Je voelt aan alles dat dit een havenstad is die door de eeuwen heen rijkdom vergaarde door internationale handel. De geschiedenis is hier niet verpakt in musea, maar zit in de familiebedrijven die al generaties lang dezelfde gerechten serveren.

Een belangrijk historisch aspect is de invloed van de Chaozhou-diaspora. Veel inwoners hebben familie in het buitenland, wat zorgt voor een open blik naar de wereld, ondanks de taalbarrière. De geschiedenis is soms pijnlijk zichtbaar in de verwaarloosde pakhuizen langs de rivier de Rong, die herinneren aan een tijd waarin de haven nog de motor van de hele regio was.

Praktische tips voor je bezoek

Vliegen op Jieyang Chaoshan International Airport (SWA) duurt ongeveer een uur vanuit Guangzhou. Neem vanaf het vliegveld de officiële luchthavenbus naar het centrum van Shantou, dit kost je ongeveer 25 RMB.
Wees voorbereid op de hitte en luchtvochtigheid in mei. Draag luchtige kleding en zorg voor een goede app op je telefoon voor vertalingen, want je hebt het echt nodig om te bestellen in de kleine eetgelegenheden.
De stad is niet ingericht op voetgangers in de toeristische zin. Gebruik de Didi-app (de Chinese Uber) om je van wijk naar wijk te verplaatsen; het is goedkoop en scheelt je een hoop gedoe met het chaotische verkeer.

Omgaan met locals in Shantou: wat je moet weten

Shantou ligt in de oostelijke hoek van de provincie Guangdong in China. Als je hier aankomt via Jieyang Chaoshan International Airport (SWA), merk je direct dat het tempo anders ligt dan in steden als Shanghai of Beijing.

Hoe de mensen in Shantou echt zijn

De inwoners van Shantou zijn zakelijk ingesteld en behoorlijk direct, maar wel op een gastvrije manier. Ze kijken de kat niet lang uit de boom, maar ze verwachten wel dat je zelf initiatief toont. Als je een vraag stelt, krijg je meestal een kort en feitelijk antwoord zonder al te veel poespas.

Ze zijn erg trots op hun Teochew-afkomst en de bijbehorende eetcultuur. Als je interesse toont in hun lokale gerechten, zoals de beroemde rundvlees-hotpot, merk je dat de sfeer direct omslaat naar extra behulpzaamheid. Ze laten je niet snel aan je lot over, zeker niet als je duidelijk aangeeft waar je naartoe wilt.

Het niveau van Engels in Shantou

Verwacht in Shantou geen hoog niveau Engels, zelfs niet bij de jongere generaties. In hotels zoals het Sheraton Shantou Hotel kun je prima terecht, maar daarbuiten is het niveau minimaal. De meeste mensen spreken Teochew of Mandarijn.

Gebruik de app 'Alipay' of 'WeChat' met een vertaalfunctie als je echt vastloopt. Zorg dat je de adressen van je bestemmingen altijd in Chinese karakters op je telefoon hebt staan. Taxichauffeurs en eigenaren van kleine eettentjes begrijpen geschreven karakters veel sneller dan gesproken Engels.

Een sociale ongeschreven regel in Shantou

De belangrijkste sociale regel in Shantou draait om de 'Kung Fu-theeceremonie'. Bijna elk bedrijf, restaurant of huishouden heeft een theesetje op tafel staan. Als je ergens zit en er wordt thee voor je ingeschonken, tik je met je wijsvinger en middelvinger twee keer op de tafel.

Dit is het teken van respect en dankbaarheid naar de gastheer of gastvrouw. Als je dit vergeet, kom je onbeleefd over, alsof je de service als vanzelfsprekend beschouwt. Doe je het wel, dan zie je direct een glimlach bij je gesprekspartner en is het ijs meteen gebroken.

Praktische tip: Drink de thee niet in één keer leeg als een shotje. Neem kleine slokjes en laat je kopje niet helemaal leeg staan, want dan schenken ze het direct weer bij.

De 5 beste bezienswaardigheden in Shantou

Shantou in de provincie Guangdong is een stad waar je vooral voor het eten naartoe gaat. Sinds de opening van de nieuwe snelle treinverbindingen is de stad vanuit Jieyang Chaoshan International Airport (SWA) in ongeveer 45 minuten bereikbaar. Vergeet de grote toeristische trekpleisters uit Shanghai of Beijing; hier draait alles om de Chaoshan-eetcultuur en de rauwe havenarchitectuur.

Shipaotai Park

Dit park aan de rand van de stad herbergt een goed bewaard gebleven fort uit de Qing-dynastie. Je loopt hier over oude muren met uitzicht op de rivier de Rong, wat een rustig contrast biedt met het drukke centrum van Shantou. Ga het liefst op een doordeweekse ochtend om de lokale gepensioneerden te zien sporten. De toegang kost 10 RMB en is elke cent waard voor de geschiedenisles.

Xiaogongyuan (Small Park)

Dit gebied vormt het historische hart van Shantou met zijn kenmerkende 'qilou'-architectuur uit de jaren 30. Hoewel veel gebouwen inmiddels flink gerenoveerd zijn en het daardoor iets minder authentiek aanvoelt, blijft de sfeer in de avond goed. Het is hier vaak erg druk met toeristen die foto’s maken, dus ga vroeg in de middag als je rustig door de straten wilt lopen. Toegang is gratis en je bent er snel doorheen.

Shantou Museum

Wil je begrijpen waarom Shantou een van de eerste Speciale Economische Zones van China was? Dan is dit museum je startpunt. De collectie over de geschiedenis van de overzeese Chinezen uit deze regio is uitgebreid en informatief. Je betaalt niets voor de entree, maar vergeet je paspoort niet mee te nemen voor de controle bij de ingang.

De avondmarkten in de wijk Longhu

Eerlijk is eerlijk: de avondmarkten in de wijk Longhu zijn rommelig en soms chaotisch door het vele verkeer. Toch moet je hier zijn voor de beste beef hotpot en verse oesteromeletten van de stad. Kom na 20:00 uur, wanneer de eetkarretjes op volle toeren draaien. Reken op ongeveer 80 tot 120 RMB per persoon voor een uitgebreide maaltijd inclusief bier.

Nan'ao Eiland

Je moet wel een uur reizen vanuit het centrum van Shantou om hier te komen, maar het is de enige plek in de buurt met fatsoenlijke stranden. Het eiland is in het weekend extreem druk, dus plan je bezoek op dinsdag of woensdag om de files op de brug te vermijden. De toegang tot het eiland is gratis, maar voor de populairste strandgebieden betaal je soms een kleine vergoeding van 20 RMB voor het onderhoud.

Eten en drinken in Shantou: wat je niet mag missen

Eetcultuur in Shantou, China

Shantou in de provincie Guangdong staat in China bekend als de hoofdstad van de Teochew-keuken. Eten is hier de belangrijkste dagbesteding en het niveau van de lokale restaurants ligt extreem hoog. Verwacht geen luxe witte tafelkleden, maar plastic krukjes en tl-verlichting waar de kwaliteit van de ingrediënten centraal staat.

De prijzen in Shantou zijn in mei 2026 zeer schappelijk. Voor een uitstekende maaltijd betaal je meestal tussen de €5 en €12 per persoon. Zelfs in de betere restaurants komt de rekening zelden boven de €20 uit, tenzij je voor dure zeevruchten kiest.

Must-tries in Shantou

Als je in Shantou bent, moet je deze drie gerechten proberen om de lokale smaak echt te begrijpen. Ze vormen de basis van de dagelijkse maaltijden van de inwoners.

Beef Hot Pot (牛肉火锅): Dit is de trots van de stad. Het vlees is extreem vers en komt vaak binnen een paar uur na de slacht op je tafel. Bestel verschillende delen van het rund, zoals de 'wua-wan' (runderballetjes) die een perfecte textuur hebben.
Oesteromelet (蚝烙): Dit gerecht vind je bij talloze kraampjes op straat. De oesters zijn klein en vol van smaak, verwerkt in een beslag van aardappelzetmeel en ei, en daarna knapperig gebakken in reuzel.
Gekookte zeevruchten met 'phu-ning' bonensaus: Shantou ligt aan de kust, dus vis en schaaldieren zijn altijd vers. De lokale bereidingswijze met gefermenteerde sojabonen haalt het ziltige van de vis perfect op.

Waar je eet in Shantou

Vermijd de commerciële zones rondom de grote hotels als je echt goed wilt eten. De beste plekken vind je in de oude woonwijken waar de bewoners zelf ook zitten.

Ga naar de wijk rondom de Jinsha Road (金砂路) en de zijstraten bij de Longyan markt. Hier vind je talloze eetgelegenheden die zich specialiseren in één specifiek gerecht. Het is er druk met locals, wat altijd een goed teken is.

Aanbeveling: Ga naar Xinghua Beef Hot Pot (兴华牛肉火锅) nabij het stadscentrum. Het is er vaak luidruchtig en vol, maar de kwaliteit van het vlees is constant hoog.
Prijsniveau: €€ (gemiddeld €10 per persoon inclusief drankjes).
Tip: Ga vroeg in de avond, rond 18:00 uur. Rond 19:30 uur staan er vaak lange rijen en is de kans groot dat de meest populaire delen van het rund al uitverkocht zijn.

Hoe reis je van Jieyang Chaoshan Airport naar het centrum

Je landt op Jieyang Chaoshan International Airport (SWA), wat ongeveer 40 kilometer van het centrum van Shantou ligt. De makkelijkste manier is de officiële luchthavenbus naar het Shantou City Terminal hotel.

Een taxi of Didi (de Chinese variant van Uber) kost je ongeveer €15 tot €20 en duurt 45 tot 60 minuten. Spreek af dat de chauffeur de meter gebruikt of boek via de Didi-app om verrassingen met de prijs te voorkomen. Openbaar vervoer is mogelijk, maar met bagage is de bus of een taxi een stuk comfortabeler.

Kosten in Shantou: wat betaal je als reiziger?

Shantou is geen doorsnee toeristische trekpleister in China. De stad in de provincie Guangdong draait om handel, familieclans en, bovenal, eten. Je landt op Jieyang Chaoshan International Airport (SWA), vanwaar je in ongeveer een uur met de taxi in het centrum van Shantou staat.

Wat kosten dagelijkse uitgaven in Shantou in mei 2026

Je bent in Shantou goedkoper uit dan in wereldsteden als Shanghai of Shenzhen. Voor een kop koffie in een keten als Luckin Coffee of een lokale koffiebar in de wijk Longhu betaal je gemiddeld 18 tot 25 yuan (ongeveer €2,30 tot €3,20). Een lokaal biertje, zoals een Pearl River Beer, kost in een simpel eethuisje rond de 8 tot 12 yuan (€1,00 tot €1,50).

Voor een degelijke lunch met lokale specialiteiten, zoals beef hotpot of oesteromelet, ben je tussen de 40 en 70 yuan (€5,00 tot €9,00) kwijt. Wil je in een chiquer restaurant eten, dan verdubbel je dit bedrag snel. De prijzen voor eten liggen laag, zeker als je bij de straatkraampjes eet waar de lokale bevolking ook aanschuift.

De levensstandaard in Shantou

Shantou voelt rauw en in beweging, niet gepolijst. Verwacht geen strakke, toeristische promenades zoals in Qingdao. De stad heeft veel verouderde bebouwing en drukke wegen waar de infrastructuur soms rommelig oogt. Het is een havenstad waar hard wordt gewerkt en waar de sfeer op straat ongefilterd en direct is.

De welvaart in de regio is zichtbaar door de vele handel, maar dit vertaalt zich niet in een strakke stedelijke inrichting. Je ziet veel brommers, kleine werkplaatsen en chaotisch verkeer. Als je op zoek bent naar een westerse, verzorgde vakantiebeleving, dan ga je hier tegen de lamp lopen. Zoek je echter een plek waar het dagelijks leven van de lokale bevolking de boventoon voert, dan zit je hier goed.

Budgetadvies voor je reis naar Shantou

Shantou is een betaalbare bestemming voor reizigers die hun geld liever uitgeven aan eten dan aan luxe hotels. Je hebt geen creditcard nodig voor dure uitspattingen, omdat die er simpelweg nauwelijks zijn.

Eten: Focus op de lokale Chaoshan keuken. Restaurants rondom de straten van de wijk Jinping bieden de beste prijs-kwaliteitverhouding.
Vervoer: Gebruik apps zoals Didi voor je taxiritten. Dit voorkomt dat je als buitenlander te veel betaalt, omdat de prijs vooraf vaststaat.
Accommodatie: Voor 250 tot 400 yuan (€32 tot €50) boek je een prima hotelkamer in een zakelijk hotel in het centrum.
Betalen: Zorg dat je Alipay of WeChat Pay hebt gekoppeld aan je bankrekening. Contant geld wordt in Shantou bijna nergens meer geaccepteerd, zelfs niet bij kleine straatverkopers.

Houd er rekening mee dat de taalbarrière groot is. Veel mensen spreken geen Engels, dus download een vertaalapp die offline werkt. Dat scheelt je veel tijd en ongemakkelijke situaties tijdens het bestellen van je maaltijden.

De beste wijken in Shantou: waar verblijf je?

Shantou in de provincie Guangdong is een stad die je vooral bezoekt voor het eten. Je vliegt waarschijnlijk op Jieyang Chaoshan International Airport (SWA), vanwaar je in ongeveer een uur met de taxi of de bus in het centrum van Shantou bent. In mei 2026 merk je dat de stad nog steeds in twee werelden leeft: het oude, vervallen koloniale centrum en de strakke, moderne nieuwbouw.

Het oude centrum: Small Park (Xiao Gong Yuan)

Kies voor de wijk rondom Small Park als je houdt van geschiedenis en de rauwe sfeer van vroeger. De gebouwen in deze wijk stammen uit de jaren 30 en vertonen veel achterstallig onderhoud, maar juist dat maakt het karakteristiek. Het is hier druk en chaotisch, dus verwacht geen rustige vakantiebestemming.

Shengping Road: Hier vind je de beste eettentjes voor lokale snacks zoals oesteromelet. De gevels zijn hier indrukwekkend, al zie je overal de tand des tijds.
Small Park Pavilion: Dit is het hart van de wijk. Het is de plek waar locals samenkomen en waar je goed kunt zitten kijken naar de voorbijgangers.

Het moderne Shantou: Longhu District

Ga naar het Longhu District als je houdt van brede boulevards, grote winkelcentra en hotels met goede faciliteiten. Dit deel van Shantou is ruim opgezet en voelt een stuk minder claustrofobisch dan het oude centrum. Het is de plek waar de zakenwereld zich concentreert en waar je de meeste moderne koffietentjes vindt.

Jinsha Road: Dit is de ruggengraat van het moderne Shantou. Je vindt hier de grotere hotels en internationale ketens, ideaal als je houdt van comfort en een centrale ligging.
Suning Plaza: Dit grote complex aan de Jinsha Road is de plek voor je dagelijkse boodschappen of een snelle maaltijd. Het is efficiënt en biedt precies wat je nodig hebt als je niet te lang wilt zoeken naar een eetgelegenheid.

Waar moet je op letten bij je verblijf

Shantou is groot en het openbaar vervoer kan voor nieuwkomers soms lastig zijn door de taalbarrière. Download de Alipay-app met de Didi-miniapp, zodat je altijd een taxi kunt bestellen zonder dat je hoeft te onderhandelen over de prijs. Reken op ongeveer 120 tot 150 RMB voor een rit van het vliegveld naar het centrum.

Als je in mei gaat, is het vochtig en warm. Drink voldoende water en plan je wandelingen in de ochtend of de vroege avond. De prijzen voor een hotelkamer in het Longhu District liggen in mei 2026 rond de 350 tot 500 RMB per nacht voor een degelijk driesterrenhotel.

Dagtrips vanuit Shantou: 5 uitstapjes in de regio

Shantou is in mei 2026 nog steeds een rauwe, chaotische stad. Als je de drukte van de Chaozhou-regio in China even wilt ontvluchten, zijn er in de directe omgeving verrassend rustige plekken te vinden. De infrastructuur is uitstekend, dus je bent vanaf Jieyang Chaoshan International Airport of het stadscentrum zo op weg.

Vijf uitstapjes buiten Shantou

Nan'ao Eiland: de kustlijn opzoeken

Dit eiland ligt op ongeveer 45 minuten rijden van het centrum van Shantou via de indrukwekkende Nan'ao-brug. Je huurt het beste een auto met chauffeur of een scooter als je een lokaal rijbewijs hebt. Trek hier een volle dag voor uit, of blijf een nacht in een van de pensions bij Qing'ao Bay.

Het is de enige plek in de regio waar je echt frisse zeelucht inademt en op een strand staat zonder dat het overvol is. Let op: in het weekend staan er enorme files op de brug; ga op een doordeweekse dag of vertrek voor 08:00 uur.

Chaozhou: de historische stadskern

Chaozhou ligt op een uur rijden met de hogesnelheidstrein vanaf Shantou Station. Je bent er in een kwartier tot dertig minuten, afhankelijk van de verbinding. Een dagtrip is voldoende om de Guangji-brug en de oude stadswijken te zien.

De stad is toeristischer dan Shantou, maar de architectuur van de oude herenhuizen maakt dat goed. De straten zijn smal en soms erg druk, dus loop vooral de zijstraatjes in voor een rustige kop thee. Ga voor de lokale 'beef hotpot', die is hier net iets beter dan in Shantou zelf.

Shantou Queshi Scenic Area: het uitzicht over de baai

Je steekt de Shantou-baai over met de veerboot vanaf het centrum, een ritje van tien minuten dat slechts een paar yuan kost. Je bent hier in een halve dag klaar. Het is een heuvelachtig gebied met veel rotsformaties en oude koloniale villa's die langzaam vervallen.

Dit is geen plek voor wie van luxe houdt; de paden zijn soms slecht onderhouden en het is er vochtig. Toch biedt het de beste blik op de skyline van Shantou vanaf de andere kant van het water. Neem goede wandelschoenen mee, want de trappen zijn steil.

Chenghai: de geboorteplaats van speelgoed

Chenghai ligt op 30 minuten rijden ten noordoosten van Shantou. Je kunt er met de lokale bus of een Didi-taxi komen. Trek hier een halve dag voor uit als je interesse hebt in hoe de wereldwijde speelgoedindustrie werkt.

Het is geen toeristische trekpleister, maar een industrieel gebied. Je bezoekt hier vooral de groothandelsmarkten. Dit is alleen interessant als je een zakelijke interesse hebt of wilt zien hoe de lokale economie echt draait. Verwacht geen mooie parken, maar wel een eerlijke blik op de Chinese maakindustrie.

Dahao Ancient Town: terug in de tijd

Dit dorp ligt op ongeveer 30 minuten rijden ten zuiden van Shantou. Je neemt een taxi, want het openbaar vervoer is lastig te navigeren. In twee tot drie uur heb je het oude centrum gezien.

Het is een plek waar de tijd stilstaat, met veel vervallen tempels en traditionele huizen. Het is er erg rustig vergeleken met het centrum van Shantou. Als je van fotografie houdt en niet terugschrikt voor wat achterstallig onderhoud aan gebouwen, is dit een uitstekende plek voor een ochtendwandeling.

Praktische informatie voor je reis naar Shantou

Je bent in Shantou, een stad in de Chinese provincie Guangdong die nog niet door grote groepen westerse toeristen wordt bezocht. Hier is wat je moet weten om in mei 2026 soepel door de stad te navigeren.

Hoe je betaalt in Shantou

In Shantou betaal je alles via Alipay of WeChat Pay. Zorg dat je voor vertrek je buitenlandse creditcard koppelt aan een van deze apps, want contant geld wordt in winkels en restaurants nauwelijks geaccepteerd.

Cash: Neem voor de zekerheid 500 RMB aan contanten mee voor noodgevallen, maar reken er niet op dat een taxichauffeur of marktverkoper wisselgeld heeft.
Fooien: Fooien geven is in Shantou niet de gewoonte. Als je het toch doet, kan dit voor verwarring zorgen bij het personeel. Een simpel 'dankjewel' volstaat.

Vervoer van Jieyang Chaoshan Airport naar de stad

Jieyang Chaoshan International Airport (SWA) ligt op ongeveer 40 kilometer van het centrum van Shantou. De rit duurt met de taxi ongeveer 50 minuten.

Taxi of Didi: Gebruik de app Didi voor je rit naar de stad. Dit is de Chinese variant van Uber en voorkomt dat je moet onderhandelen over de prijs met taxichauffeurs op de luchthaven.
Luchthavenbus: Er rijden regelmatig pendelbussen naar verschillende hotels in de districten Jinping en Longhu. Een ticket kost rond de 25 RMB en de bussen zijn betrouwbaar en punctueel.
Binnen de stad: Reis in Shantou met de Didi-app of de lokale deelfietsen. Het openbaar busnetwerk is uitgebreid, maar zonder goede kennis van het Mandarijn is het lastig om de juiste lijn te vinden.

Etiquette en lokale gewoontes

De mensen in Shantou zijn direct en gastvrij, maar er gelden ongeschreven regels waar je je als bezoeker aan houdt.

Eetgewoontes: Tijdens het eten in lokale restaurants is het gebruikelijk om je kommetje naar je mond te brengen met je stokjes. Laat je stokjes nooit rechtop in je rijstkom staan; dit wordt geassocieerd met begrafenisrituelen en brengt ongeluk.
Communicatie: Leer een paar basiszinnen in het Mandarijn. Veel locals spreken het lokale Teochew-dialect en in de winkels spreekt men nauwelijks Engels. Gebruik de vertaalfunctie van de Alipay-app of Google Translate (met offline taalpakket) om je verstaanbaar te maken.
Openingstijden: Winkels in Shantou blijven vaak open tot 22:00 uur of later. Restaurants in de buurt van de 'Small Park' (Xiaogongyuan) wijk zijn vaak tot diep in de nacht geopend, wat ideaal is voor een laat diner.
Kleding: Je kleedt je in Shantou het beste in luchtige, katoenen kleding. In mei is het vochtig en warm, met temperaturen die regelmatig boven de 28 graden uitkomen. Bedek je schouders en knieën als je een tempel bezoekt uit respect voor de lokale tradities.

Veiligheid en gezondheid in Shantou en China

Shantou is een stad in de provincie Guangdong in China waar je als westerse reiziger prima terechtkunt. Het tempo ligt hier hoog, maar de sociale controle is groot. Hier lees je hoe je veilig en gezond door deze regio reist in mei 2026.

Veiligheid in Shantou en China

Veiligheid in Shantou is over het algemeen uitstekend, zeker vergeleken met veel Europese steden. Je kunt hier in mei 2026 veilig over straat, ook na zonsondergang. De politie is zeer aanwezig en cameratoezicht is overal.

Toch moet je op een paar punten alert zijn:

Zakkenrollerij komt voor op drukke plekken zoals de Chaoshan High-Speed Railway Station of in de buurt van de lokale markten. Houd je tas altijd voor je en je telefoon in je binnenzak.
Wees voorzichtig met 'vriendelijke' locals die je uitnodigen voor een thee-ceremonie. Dit is een bekende scam waarbij je aan het eind een torenhoge rekening krijgt.
De verkeersregels worden in China soms ruim geïnterpreteerd. Kijk twee keer uit bij het oversteken, ook als het groene licht voor voetgangers brandt.

Gezondheid en vaccinaties voor China

Voor een reis naar Shantou in mei 2026 heb je geen verplichte vaccinaties, maar de GGD adviseert vaak wel DTP en Hepatitis A. Informeer op tijd of dit voor jouw persoonlijke situatie nodig is.

Let op de volgende punten wat betreft ziektes:

Muggen kunnen in dit klimaat in mei actief zijn. Draag bij zonsopgang en zonsondergang bedekkende kleding en gebruik een muggenmiddel met minimaal 30% DEET.
Hoogteziekte is in Shantou geen issue, aangezien de stad op zeeniveau ligt.
Zorg dat je een digitale kopie van je paspoort en je verzekeringspapieren bij de hand hebt op je telefoon.

Kraanwater en medische zorg

Drink in Shantou onder geen beding kraanwater. Zelfs na het koken is het niet geschikt voor consumptie vanwege de leidingkwaliteit. Koop flessen mineraalwater bij de lokale 7-Eleven of FamilyMart; deze kosten ongeveer 2 tot 3 yuan per fles.

De medische zorg in Shantou is voor eenvoudige kwalen prima. Voor grote ingrepen ben je aangewezen op de 'International Departments' van de grote ziekenhuizen, zoals het First Affiliated Hospital van Shantou University. Deze afdelingen hebben Engelssprekend personeel, maar de kosten liggen hier aanzienlijk hoger dan in lokale klinieken. Zorg daarom altijd dat je reisverzekering medische kosten dekt inclusief repatriëring.

Noodnummers in China

Sla deze nummers op in je telefoon voordat je vertrekt naar Shantou:

Politie: 110
Ambulance: 120
Brandweer: 119

Kies voor een reisverzekering met een werelddekking en een specifieke clausule voor medische hulpverlening in China. De zorg is daar namelijk niet gratis en ziekenhuizen vragen vaak om een directe betaling of garantiebewijs van je verzekeraar voordat ze starten met een behandeling.

Voor de meest actuele informatie, advies en het maken van afspraken zie: http://www.ggdreisvaccinaties.nl

Wifi, simkaart en mobiel internet in Shantou

Shantou in China is een stad die volop in beweging is, maar nog niet echt is ingericht op de westerse digitale nomade. Je merkt hier dat het dagelijks leven draait om lokale handel en eten, niet om mensen die urenlang achter een laptop zitten.

Wifi en 5G in Shantou

De 5G-dekking in Shantou is uitstekend. China Mobile en China Unicom hebben het hele stadscentrum, inclusief de wijken rondom de Jinsha Road, perfect gedekt. Je hebt zelfs in de taxi's vaak een stabiele verbinding.

Openbare wifi in cafés is in Shantou minder vanzelfsprekend dan je in Europa gewend bent. Veel winkels en kleine eettentjes hebben geen gastennetwerk of vragen om een Chinees telefoonnummer om in te loggen. Neem dus altijd je eigen 4G/5G-bundel als uitvalsbasis.

Een simkaart regelen op Jieyang Chaoshan International Airport (SWA)

Koop je simkaart niet op de luchthaven van Jieyang Chaoshan. De kiosken daar zijn vaak gericht op reizigers met een hoog tarief en beperkte databundels. Bovendien is de taalbarrière bij de balies daar groot.

Ga in plaats daarvan naar een officiële China Unicom-winkel in het centrum van Shantou, bijvoorbeeld aan de Changping Road. Neem je paspoort mee, want je hebt dit fysiek nodig voor de registratie. Je betaalt hier in mei 2026 ongeveer 100 tot 150 RMB voor een maandkaart met ruim voldoende data.

Werken als digital nomad in Shantou

Shantou is geen stad waar je gemakkelijk een middag met je laptop in een café zit. De meeste koffietentjes zijn klein en gericht op snelle sociale ontmoetingen of afhaal. Als je met een laptop aan een tafel gaat zitten, kijken mensen je vreemd aan.

Wil je toch een paar uur serieus doorwerken? Kies dan voor een internationale hotelketen zoals het Sheraton aan de Jinsha Road. De lobby of de business lounge biedt de nodige rust, stroompunten en een stabiele verbinding.

Tip: Download de app Amap (Gaode Ditu) om je te navigeren. Google Maps werkt hier niet goed zonder VPN, en ook met VPN is de informatie in deze regio vaak verouderd.
VPN: Zorg dat je een betrouwbare VPN op je telefoon en laptop hebt geïnstalleerd voordat je China binnenkomt. Veel websites die je nodig hebt voor je werk zijn hier geblokkeerd.

Wanneer naar Shantou? De beste reistijd per seizoen

Shantou in de provincie Guangdong is een stad voor de echte fijnproever en de reiziger die houdt van een ongepolijste, authentieke kant van China. Je landt op Jieyang Chaoshan International Airport (SWA), vanwaar je in ongeveer 45 minuten met de taxi of de airportshuttle in het centrum van Shantou staat.

Het klimaat is subtropisch, wat betekent dat je rekening moet houden met hoge luchtvochtigheid en flinke regenbuien. Hieronder lees je welk seizoen het beste bij jouw reisstijl past.

Het voorjaar in Shantou (maart tot mei)

Het voorjaar is qua temperatuur misschien wel de fijnste periode in Shantou. Het kwik schommelt tussen de 20 en 25 graden, wat perfect is om door de oude straten van de wijk Jinping te wandelen zonder dat je direct bezweet raakt.

Houd er wel rekening mee dat het in april en mei vaak regent. De luchtvochtigheid is hoog, waardoor alles wat klam aanvoelt. Neem een goede paraplu mee en plan je buitenactiviteiten in de ochtend.

Evenement: Het Qingming-festival (begin april) zorgt voor drukte bij lokale begraafplaatsen en tempels.
Advies: Ideaal voor de reiziger die houdt van stadsfotografie en markten, zolang je niet bang bent voor een regenbui.

De zomer in Shantou (juni tot augustus)

De zomer in Shantou is heet, drukkend en nat. Temperaturen stijgen regelmatig boven de 33 graden, en door de ligging aan de kust voelt het door de vochtigheid vaak nog warmer aan.

Dit is ook het seizoen waarin tyfoons kunnen voorkomen. Houd het lokale weerbericht goed in de gaten via de app van de China Meteorological Administration. Als er een storm aankomt, vallen vluchten op SWA vaak uit en leggen ze het openbaar vervoer stil.

Evenement: In de zomermaanden zie je veel lokale festivals in de tempels rondom de haven.
Advies: Kom alleen als je van warmte houdt. Blijf overdag binnen in de airconditioning en ga pas na zonsondergang de stad in voor het eten op de nachtmarkten.

Het najaar in Shantou (september tot november)

September tot november is voor de meeste mensen de beste tijd om Shantou te bezoeken. De hitte neemt af, de luchtvochtigheid daalt en de regenval wordt een stuk minder.

De temperatuur is in oktober en november zeer aangenaam, vaak rond de 22 tot 26 graden. Dit is het moment om de omliggende kustgebieden, zoals Nan'ao Island, te bezoeken. De veerboten varen dan vaker en de zee is rustiger.

Evenement: In september of oktober valt het Midherfstfestival. De stad hangt vol lampionnen en je ziet overal mooncakes in de etalages.
Advies: Perfect voor iedereen die ook de stranden en de natuur rondom de stad wil zien.

De winter in Shantou (december tot februari)

De winter in Shantou is kort en mild. Het vriest hier eigenlijk nooit; de temperatuur zakt zelden onder de 10 graden. Je hebt overdag vaak strakblauwe luchten en een fijn zonnetje.

Het enige nadeel is dat veel gebouwen in China geen centrale verwarming hebben. Je hotelkamer kan 's avonds fris aanvoelen, dus neem een trui of vest mee voor binnen.

Evenement: Chinees Nieuwjaar (vaak in januari of februari) is een enorme gebeurtenis. Houd er rekening mee dat de stad dan volledig stilvalt: veel restaurants en winkels zijn een week lang gesloten omdat iedereen naar familie gaat.
Advies: Ga in december voor het rustige weer, maar vermijd de week van Chinees Nieuwjaar als je niet voor gesloten deuren wilt staan.

Duurzaam reizen naar Shantou: wat je moet weten

Shantou is een stad in de Chinese provincie Guangdong die je misschien niet direct op je lijstje hebt staan. Het is een plek waar je vooral naartoe gaat voor het eten en de rauwe havenindustrie, niet voor een ontspannen vakantie in de natuur. In mei 2026 merk je dat de stad nog steeds worstelt met een balans tussen snelle verstedelijking en leefbaarheid.

Duurzaamheid en groen in Shantou

Shantou is op dit moment geen 'groene' stad naar westerse maatstaven. Je vindt er weinig parken van formaat en het straatbeeld wordt gedomineerd door grijs beton, drukke wegen en flatgebouwen. De luchtkwaliteit schommelt; op dagen met weinig wind blijft smog hangen door de nabijgelegen industrie.

Als je behoefte hebt aan natuur, ga dan naar het gebied rond de Que Shi-heuvels aan de overkant van de rivier. Hier vind je een natuurpark waar je in ieder geval wandelt in een omgeving met bomen. Verwacht echter geen perfect onderhouden paden of uitgebreide duurzaamheidsprogramma's zoals in Europa.

Drinkwater en plasticgebruik

Drink het water uit de kraan in Shantou absoluut niet. Zelfs de lokale bevolking doet dit niet, omdat het leidingnetwerk verouderd is en het water na behandeling vaak nog metalen of chloorresten bevat. Je bent dus aangewezen op flessenwater of een waterfilter.

Dit zorgt voor een enorme berg plastic afval. Om je voetafdruk te verkleinen:

Koop een grote jerrycan van 5 liter bij een supermarkt zoals ParknShop en vul daar je herbruikbare fles mee.
Check of je hotel een waterdispenser in de gang heeft.
Vermijd de kleine flesjes van 330ml die overal worden verkocht.

Loopbaarheid van de stad

Shantou is absoluut niet ingericht op voetgangers. De stoepen zijn vaak geblokkeerd door geparkeerde scooters, straatverkopers of bouwmaterialen. Oversteken op grote kruispunten is uitdagend door het agressieve verkeersgedrag van taxi's en elektrische brommers.

Je bent voor langere afstanden afhankelijk van de Didi-app (de Chinese Uber). Een ritje binnen het centrum kost je meestal tussen de 12 en 25 RMB. Wil je toch lopen? Blijf dan in de oude wijk Small Park (Xiao Gong Yuan). Hier zijn de straten smal en is het verkeer beperkt, waardoor je makkelijk van eetkraampje naar eetkraampje wandelt.

Overtoerisme in Shantou

Je zult in Shantou geen last hebben van overtoerisme. De stad ontvangt vooral binnenlandse toeristen uit Guangdong die hier komen voor de beroemde Teochew-keuken. Als westerse reiziger val je op, maar je wordt niet als een blok aan het been gezien.

Er is geen sprake van wachtrijen bij bezienswaardigheden of enorme drukte die de lokale sfeer bederft. Het grootste nadeel is de taalbarrière; in de meeste restaurants en hotels spreekt men nauwelijks Engels. Wees voorbereid op het feit dat je veel met vertaal-apps moet werken, maar reken op een gastvrije ontvangst. De mensen zijn oprecht nieuwsgierig naar wie je bent en waar je vandaan komt.

Minder bekende plekken in Shantou die het waard zijn

Shantou in de provincie Guangdong is een stad die je vooral moet bezoeken voor het eten. Je landt op Jieyang Chaoshan International Airport (SWA) en bent met de taxi in ongeveer 45 minuten in het centrum van Shantou. Laat de grote hotels links liggen en richt je op de straten waar de lokale bevolking dagelijks eet.

Eet de 'Ganzhou' noedels in de oude straten van Jinping

De meeste reizigers in Shantou blijven hangen bij de bekende toeristische plekken aan de kade, maar daar mis je de echte culinaire cultuur. Zoek in het district Jinping naar de kleine eetstalletjes die gespecialiseerd zijn in Ganzhou noedels. Dit is geen luxe diner, maar een snelle hap die je staand of op een plastic krukje eet.

Voor ongeveer 15 tot 20 RMB (zo’n 2 euro) krijg je een kom noedels met varkensgehakt, verse koriander en een flinke scheut vissaus. Het is vet, zout en precies wat je nodig hebt. Ga voor je ontbijt naar de zijstraten rondom de Waima Road, waar de kraampjes rond 07:00 uur opengaan.

Bezoek de avondmarkt van Longyan Road

Als je in mei 2026 in Shantou bent, skip dan de georganiseerde avondmarkten in de gidsen. Loop in plaats daarvan naar Longyan Road zodra de zon ondergaat. Hier zie je geen souvenirs, maar zie je hoe de lokale bevolking hun dagelijkse boodschappen doet en bij de mobiele keukens aanschuift.

Je vindt hier de beste oesteromeletten van de stad. De prijs ligt hier rond de 25 RMB per portie. Het is er druk en lawaaierig, en je moet soms even wachten op een tafel. De oplossing is simpel: bestel je eten 'to go' in een kartonnen bakje en zoek een plekje op een bankje in het nabijgelegen park.

Drink Gongfu-thee in een lokale theewinkel

In de regio Chaoshan is theedrinken geen hobby, maar een verplicht onderdeel van de dag. Veel toeristen kopen dure thee in de toeristische centra, maar je krijgt betere kwaliteit bij de kleine, anonieme theewinkels in de buurt van de Shantou University.

Stap binnen bij een winkel die eruitziet als een groothandel en vraag naar Fenghuang Dancong. De eigenaar zet vaak direct een setje klaar op de toonbank. Je betaalt hier geen entree, maar het is gebruikelijk om na het proeven een zakje thee van 100 gram te kopen voor ongeveer 80 tot 120 RMB. Het is de meest oprechte manier om de lokale cultuur in Shantou te ervaren zonder dat er een gids aan te pas komt.

Door Vivian Bliemert

Ergens geweest? Laat het ons weten!