Aurillac

Hoelang is het vliegen naar Aurillac

Aurillac bezoeken: Reisgids voor de Cantal, Frankrijk

Luchthaven: Aéroport d'Aurillac (AUR) · Frankrijk · versie 1 · 2026-05-12

Over Aurillac: wat je moet weten voor je vliegt

Een eerlijke kennismaking met Aurillac in Frankrijk

Aurillac is een stad in de Auvergne waar je naartoe gaat voor een natuurvakantie en een rustig tempo, ver weg van de drukke toeristische trekpleisters. Als je kiest voor een reis naar Aurillac in Frankrijk, dan kies je voor de Cantal: een regio waar de tijd stil lijkt te staan en het vulkanische landschap de agenda bepaalt.

In de kern is Aurillac een bescheiden, zakelijke provinciestad. Het is geen plek met een eindeloze lijst aan musea of een uitgaansleven dat tot in de kleine uurtjes doorgaat. Je vindt er een compact centrum rondom de Place Gerbert, waar mensen samenkomen voor een kop koffie of een maaltijd na een lange dag in de bergen. Het karakter is nuchter en Frans; verwacht hier geen hippe conceptstores, maar wel degelijke markten en een sfeer die voor de lokale bevolking heel alledaags is.

Mensen bezoeken Aurillac vooral als uitvalsbasis voor outdooractiviteiten. Het is de ideale plek voor wandelaars, fietsers en iedereen die het Centraal Massief wil doorkruisen. Ben je op zoek naar een bruisende stedentrip vol cultuur en winkels? Dan is dit waarschijnlijk niet de juiste bestemming voor jou. Ben je echter op zoek naar een plek waar je 's ochtends direct de bergen in trekt en 's avonds in alle rust een glas wijn drinkt, dan zit je hier precies goed.

De bereikbaarheid vanuit Nederland vraagt om wat planning. Je vliegt vanaf Nederland meestal eerst naar Parijs-Orly, om daar over te stappen op een vlucht naar Aéroport d'Aurillac (AUR). Reken in mei 2026 op een totaalbedrag tussen de 250 en 400 euro voor een retourticket, afhankelijk van hoe ver van tevoren je boekt. De vlucht vanaf Parijs is kort, maar houd er rekening mee dat de verbindingen beperkt zijn.

Het vliegveld van Aurillac is extreem kleinschalig. Dat is een voordeel, want je staat binnen enkele minuten buiten en in het centrum van de stad. Het is echter ook een nadeel als je flexibele vliegtijden verwacht; er zijn simpelweg niet veel vluchten per dag. Voor de meeste reizigers is een huurauto vanaf de luchthaven de meest logische stap, aangezien het openbaar vervoer in de omliggende Cantal-regio beperkt is en je voor de echte natuurervaringen toch echt de stad uit moet.

Wat te doen in Aurillac in mei 2026

Aurillac in de Auvergne is in mei 2026 een uitstekende uitvalsbasis als je van rust houdt voordat de zomerdrukte losbarst. Omdat de luchthaven (AUR) kleinschalig is, sta je binnen twintig minuten in het centrum.

Hier zijn de plekken en activiteiten waar je deze maand moet zijn.

Wat je in mei 2026 in Aurillac doet

De lentebloei in de Jardin des Carmes

De botanische tuin in het hart van Aurillac staat in mei in volle bloei. Het is de beste plek om de lokale flora van de Cantal te zien zonder ver de bergen in te trekken.

Ga hierheen voor een koffie bij de kiosk aan de rand van het park. Het is er in mei nog rustig, waardoor je hier prima een boek leest of je route voor de rest van de dag plant.

Culinaire hotspot: Le Bistrot du Palais

Sinds april 2026 is Le Bistrot du Palais aan de Place Gerbert een vaste waarde geworden voor wie de lokale keuken zoekt. Ze werken uitsluitend met seizoensproducten uit de Cantal, zoals de Salers-kaas en het rundvlees uit de regio.

Het restaurant is populair bij de lokale bevolking, dus reserveren voor het diner is noodzakelijk. De lunch is vaak makkelijker te boeken en je betaalt rond de 25 euro voor een dagmenu.

Wandelen naar de Puy Mary in mei

De Puy Mary is een iconische piek in de buurt, maar in de winter en het vroege voorjaar vaak onbereikbaar door sneeuw. Sinds half mei 2026 zijn de wandelpaden naar de top officieel weer volledig sneeuwvrij en veilig voor wandelaars.

De Pas de Peyrol is het startpunt voor je wandeling. Het is hier in het weekend erg druk met dagjesmensen; kom daarom voor 09:30 uur aan om een parkeerplek te vinden bij het bergpas-station.

De tijdelijke fototentoonstelling in het Musée d'Art et d'Archéologie

Het museum aan de Place des Carmes toont tot en met 30 juni 2026 een collectie zwart-witfoto’s van het dagelijks leven in de Auvergne uit de jaren 50. Het geeft je een goed beeld van hoe de stad en de omgeving zijn veranderd.

De toegangsprijs is 6 euro en het museum is op maandag gesloten. Plan je bezoek op een dinsdagochtend; dan ben je de schoolgroepen voor en kun je in alle stilte door de zalen lopen.

Zondagse markt aan de Place du Square

In mei is de markt op de Place du Square in Aurillac op zijn best. Je vindt hier nu de eerste verse asperges en aardbeien uit de nabijgelegen valleien.

De markt begint om 08:00 uur en rond 11:30 uur pakken de meeste handelaren hun spullen alweer in. Zorg dat je er vroeg bent, want de beste kazen zijn vaak voor de middag uitverkocht.

Aurillac staat bekend om

Als je naar Aurillac in Frankrijk reist, land je waarschijnlijk op de kleine Aéroport d'Aurillac. De stad in de Cantal staat bekend om een paar hardnekkige reputaties. Hier is wat je echt moet weten.

Het Internationaal Straatfestival

Aurillac is wereldwijd de hoofdstad van het straattheater. Elk jaar in augustus stroomt de hele stad vol met artiesten. Het is geen cliché, maar een feit: de sfeer is intens en de stad wordt een podium. Let op: in mei 2026 is de stad een stuk rustiger, wat heerlijk is als je de drukte van het festival wilt vermijden.

De parapluproductie

Veel mensen associëren Aurillac met de productie van paraplu’s. Dit is terecht, want de stad is verantwoordelijk voor de helft van de Franse productie. Bezoek de Maison de la Parapluie aan de Avenue de la République om te zien hoe ze die dingen maken. Het is een ambacht waar de lokale bevolking terecht trots op is.

De Cantal-kaas

Je kunt niet om de kaas heen in Aurillac. De regio is de bakermat van de Cantal, een stevige kaas die je overal op de menukaart ziet. Sommige toeristen vinden de geur in de lokale markthallen sterk, maar proef het zeker bij Fromagerie Duroux. Het hoort bij de regio en is onderdeel van de lokale cultuur.

Het kasteel Saint-Étienne

Het kasteel bovenop de heuvel is het gezicht van de stad. Het uitzicht over de vulkanische omgeving van de Auvergne is de klim waard. Het is geen groots paleis, maar het geeft je precies het historisch perspectief waar je naar zoekt.

Aankomst op Aéroport d'Aurillac (AUR): wat je kunt verwachten

Aankomen op Aéroport d'Aurillac in Frankrijk

Je landt in Aurillac op een van de kleinste commerciële luchthavens van Frankrijk. Het vliegveld ligt op een steenworp afstand van de stad in de regio Cantal. Verwacht geen grote terminals of eindeloze looproutes; je stapt uit het vliegtuig en staat binnen enkele minuten buiten.

Hoe de aankomsthal en terminal werken

De aankomsthal van Aéroport d'Aurillac is klein en functioneel. Er is één bagageband die direct zichtbaar is zodra je het gebouw inloopt. Omdat er meestal maar één vlucht tegelijk aankomt, staan je koffers hier al klaar voordat je zelf bij de band bent.

Douanecontroles zijn hier afwezig bij binnenlandse vluchten vanuit Parijs-Orly. Je loopt simpelweg door de schuifdeuren naar de openbare ruimte. De indeling is simpel: één hal met een balie voor luchtvaartmaatschappijen en een kleine wachtruimte.

Beschikbare faciliteiten in de terminal

Verwacht geen luxe winkelcentrum op Aéroport d'Aurillac. De voorzieningen zijn beperkt tot de absolute basisbehoeften voor reizigers:

Geldautomaat: Er is geen pinautomaat in de aankomsthal zelf. Zorg dat je contant geld bij je hebt voordat je vertrekt, al kun je in de stad Aurillac bijna overal met je bankpas betalen.
Simkaart: Je koopt hier geen lokale simkaart. Regel dit vooraf via een e-sim of haal er een in een telecomwinkel in het centrum van Aurillac.
Horeca: Er is een kleine koffiecorner die onregelmatig open is, afhankelijk van het vluchtschema. Reken er niet op dat je hier uitgebreid kunt lunchen.
Wifi: De luchthaven biedt een basisverbinding, maar de snelheid is wisselend.

Valkuilen en praktische tips voor je reis

Aéroport d'Aurillac is geen moderne hub, maar dat is juist de kracht van dit vliegveld. Je verliest geen tijd in wachtrijen, maar houd wel rekening met deze punten:

Vervoer naar de stad: Er rijden geen bussen vanaf de terminal. Je bent aangewezen op een taxi of een vooraf geboekte transfer. Bel een lokaal taxibedrijf in Aurillac voordat je landt om zeker te zijn van een auto.
Openingstijden: De terminal sluit vaak direct na de afhandeling van de laatste vlucht. Blijf dus niet onnodig lang hangen, want voor je het weet sta je buiten op het parkeerterrein.
Beperkte vluchten: De verbinding met Parijs is cruciaal. Als die vlucht vertraging heeft of uitvalt door het weer in de Auvergne, is er geen alternatief op korte afstand. Houd je mail in mei 2026 goed in de gaten voor updates van de luchtvaartmaatschappij.

Het grootste voordeel van Aurillac is de snelheid. Je staat binnen een kwartier na landing in een taxi op weg naar je accommodatie in de stad.

Officiële website van de luchthaven: https://www.aurillac.aeroport.fr/

Vertrekken via Aéroport d'Aurillac: tips voor een soepel vertrek

Aurillac in Frankrijk is een kleinschalige bestemming. Reizen via Aéroport d’Aurillac (AUR) is vooral efficiënt omdat je niet in de eindeloze rijen staat die je op grotere vliegvelden wel hebt. In mei 2026 is de luchthaven nog steeds de rustige toegangspoort tot de Cantal.

Hoeveel tijd heb je nodig op Aéroport d'Aurillac?

Wees zestig minuten voor vertrek aanwezig op Aéroport d'Aurillac. De luchthaven is erg klein en de incheckbalies sluiten vaak al veertig minuten voor vertrek.

Je hoeft hier geen drie uur van tevoren te zijn. Kom je eerder? Dan sta je in een vrij lege vertrekhal waar weinig te doen is.

Hoe verloopt de security op de luchthaven?

De security op Aéroport d'Aurillac verloopt snel en zonder gedoe. Je loopt in een paar minuten door de controle, want er is meestal maar één vlucht tegelijkertijd in behandeling.

Houd je vloeistoffen en elektronica bij de hand, maar verwacht geen strikte procedures zoals op Schiphol. Het personeel is hier vriendelijk en neemt de tijd, wat de stress tijdens het vertrek uit Frankrijk flink verlaagt.

Wat vind je na de gate in Aurillac?

Na de security op Aéroport d'Aurillac vind je nauwelijks winkels of horeca. Er is een kleine automaat voor een kop koffie of een snack, maar reken hier niet op voor een volwaardige maaltijd.

Zorg dat je in het centrum van Aurillac alvast wat te eten haalt bij een lokale bakkerij. Koop een vers stokbrood met kaas of een stuk quiche voordat je in de taxi of bus naar het vliegveld stapt.

Zijn er lounges op de luchthaven?

Er zijn geen lounges op Aéroport d'Aurillac. Omdat de luchthaven zo klein is, zijn er geen speciale ruimtes voor businessclass-reizigers of frequent flyers.

Je wacht in de algemene wachtruimte bij de gate. Omdat de vluchten hier vaak regionaal zijn en de wachttijd kort, heb je een lounge eigenlijk niet nodig.

Slimme tips voor een vertrek vanuit Aurillac

Regel vooraf je vervoer: Er zijn nauwelijks taxi’s die zomaar bij het vliegveld staan te wachten. Bel een lokale taxicentrale in Aurillac minimaal een dag van tevoren om je rit naar de luchthaven vast te leggen.
Parkeren is gratis: Als je met een huurauto naar Aéroport d'Aurillac rijdt, kun je deze zonder extra kosten parkeren op het terrein direct voor de terminal. Dit bespaart je veel geld vergeleken met de grote Franse luchthavens waar je de hoofdprijs betaalt voor een parkeerplek.

Officiële website van de luchthaven: https://www.aurillac.aeroport.fr/

Van Aéroport d'Aurillac naar Aurillac: vervoer en reistijd

Aurillac ligt diep in de Cantal-regio in Frankrijk. De luchthaven (AUR) is erg klein en ligt op slechts vijf kilometer van het stadscentrum. Omdat het vliegveld vooral bediend wordt door de lijndienst van Chalair vanuit Parijs-Orly, is de logistiek eromheen erg overzichtelijk.

Van Aéroport d'Aurillac naar het centrum

Je kunt niet rekenen op een uitgebreid openbaar vervoersnetwerk zoals in Parijs of Lyon. Er rijden geen treinen naar de luchthaven en er is geen metro. Je bent aangewezen op een taxi of je eigen huurauto.

Met de taxi naar het centrum van Aurillac

De taxi is de enige directe manier om vanaf Aéroport d'Aurillac naar het stadscentrum te komen. Je vindt de standplaats direct bij de uitgang van de aankomsthal, maar let op: de taxi's rijden alleen als er een vlucht is geland.

Reistijd: Ongeveer 10 tot 15 minuten.
Kosten: Reken op een bedrag tussen de €15 en €20.
Geschikt voor: Reizigers die direct naar hun hotel willen zonder gedoe met bagage.
Tip: Bel vooraf naar een lokaal taxibedrijf zoals Taxi Aurillacois (+33 4 71 48 48 48) als je buiten de standaard vluchttijden aankomt of vertrekt.

Een auto huren op de luchthaven

Omdat Aurillac in een bergachtig gebied ligt, is een eigen auto de beste keuze als je meer wilt zien dan alleen het centrum. Je vindt de balies van verhuurders als Europcar en Hertz in de aankomsthal.

Reistijd: 10 minuten naar het centrum, afhankelijk van het verkeer bij de rotondes.
Kosten: Vanaf ongeveer €60 per dag in mei 2026, afhankelijk van het model.
Geschikt voor: Iedereen die van plan is om de vulkanische landschappen van de Cantal te bezoeken.
Let op: Boek je auto ruim van tevoren via de website van de luchthaven. Op de dag zelf is de voorraad vaak beperkt of zelfs volledig uitgeput.

Waarom er geen bus of OV-kaart is

Er rijden geen lijnbussen tussen de luchthaven en het centrum van Aurillac. Het OV in deze regio richt zich op de lokale bevolking en scholieren, niet op toeristische vluchten.

App tip: Download de SNCF Connect app als je na je vlucht met de trein verder wilt reizen naar steden als Figeac of Clermont-Ferrand.
OV-kaart: Een speciale kaart heb je hier niet nodig. Je koopt treinkaartjes gewoon bij de automaat op het station van Aurillac.

De meestgemaakte fout bij aankomst

De grootste fout is ervan uitgaan dat je ter plekke wel een taxi of Uber regelt via een app. Er is in Aurillac geen Uber-aanbod en de taxi's zijn niet altijd op afroep beschikbaar als je niet reserveert. Als je vlucht vertraging heeft, bel dan altijd even naar het taxibedrijf om je nieuwe aankomsttijd door te geven. Zo voorkom je dat je op een verlaten vliegveld staat te wachten.

Aurillac: karakter, cultuur en geschiedenis

Aurillac in de Auvergne is precies wat je krijgt als je het massatoerisme overslaat. De stad ligt in het zuiden van Frankrijk, op een plek waar de toeristenstromen richting de Middellandse Zee stilletjes aan voorbijtrekken. Je landt op Aéroport d’Aurillac, waar je vaak met een klein toestel direct in het hart van het Centraal Massief aankomt.

Het karakter van Aurillac

Aurillac draait niet om uiterlijk vertoon, maar om een nuchtere, bijna stugge eigenzinnigheid. De sfeer op straat voelt in mei 2026 nog steeds aan als een plek waar mensen vooral voor zichzelf leven, niet voor de bezoeker. Je merkt hier dat de lokale bevolking trots is op hun regio, de Cantal, en dat ze niet wakker liggen van internationale trends.

Houd er rekening mee dat het centrum na 19:00 uur behoorlijk stilvalt. Restaurants sluiten hun deuren vroeg en het nachtleven stelt weinig voor. Zoek je een plek voor een rustige avond met een glas lokale wijn, dan zit je hier goed; zoek je vertier tot in de kleine uurtjes, dan kom je bedrogen uit.

De architectuur van de stad

De gebouwen in Aurillac vertellen het verhaal van een stad die vaak is afgebrand en weer opgebouwd. Je ziet veel huizen met daken van leisteen, typerend voor deze regio vanwege de vulkanische ondergrond. Het centrum oogt hierdoor grijs en robuust, wat bij een bewolkte dag bijna somber kan aanvoelen.

Het Place du Square en de omliggende straten tonen de klassieke Franse stedelijke indeling. Verwacht geen perfect gerestaureerde gevels zoals in de Dordogne; in Aurillac zie je hier en daar verval of een slordige renovatie. Dat geeft de stad een rauw randje, maar het maakt de architectuur wel eerlijk en ongepolijst.

De geschiedenis van Aurillac

De geschiedenis van Aurillac begon rond het klooster dat de heilige Géraud in de negende eeuw stichtte. Sindsdien is de stad altijd een kruispunt van handel en religie geweest, wat je terugziet in de indeling van de oude wijken. De trots van de stad komt voort uit het feit dat ze eeuwenlang onafhankelijk opereerden van de macht in Parijs.

Een tastbaar stukje verleden is de productie van paraplu’s. In de negentiende eeuw werd Aurillac de parapluhoofdstad van Frankrijk, een industrie die hier nog steeds leeft. Bezoek de werkplaatsen in het centrum om te zien hoe ze dit ambacht in stand houden. Het is een simpel, functioneel product dat perfect past bij de mentaliteit van deze stad: geen franje, wel kwaliteit.

Praktisch advies voor je verblijf

Vervoer vanaf de luchthaven: De luchthaven van Aurillac ligt op ongeveer tien minuten rijden van het centrum. Een taxi kost je in mei 2026 rond de 15 tot 20 euro, maar bel vooraf want ze staan niet altijd klaar bij de gate.
Klimaat: Omdat de stad in een dal ligt, kan de temperatuur in mei snel wisselen. Neem een goede jas mee, ook als de zon schijnt.
Eten: Probeer de 'Pounti', een lokale hartige cake met vlees en snijbiet. Je vindt dit in de meeste traditionele bistro's rond de Place Gerbert voor ongeveer 12 euro als hoofdgerecht.

Omgaan met locals in Aurillac: wat je moet weten

Aurillac ligt diep in het Franse departement Cantal. Het is geen plek waar je naartoe gaat voor een snelle stedentrip; je komt hier voor de rust, de bergen en de oprechte traagheid van het Franse platteland.

Hoe de mensen in Aurillac echt zijn

De inwoners van Aurillac kijken in het begin echt de kat uit de boom. Ze zijn niet onvriendelijk, maar wel gereserveerd tegenover vreemden die hun stad in mei 2026 bezoeken. Verwacht geen uitbundige begroetingen in de Rue des Carmes.

Zodra je laat zien dat je de lokale gewoontes respecteert, verandert de sfeer direct. Ze waarderen mensen die de tijd nemen voor een gesprek in de rij bij de bakker of op het terras. Heb je eenmaal een praatje aangeknoopt, dan zijn de mensen in deze regio loyaal en behulpzaam.

Het niveau van Engels in Aurillac

Reken er niet op dat iedereen in Aurillac vloeiend Engels spreekt. Bij de toeristische informatie en in de grotere hotels spreken medewerkers vaak wel een woordje over de grens, maar in de lokale cafés is Frans de enige voertaal.

Leer de basis: 'Bonjour', 'Merci' en 'S'il vous plaît' zijn essentieel.
Gebruik een vertaalapp: Voor ingewikkelde vragen in een winkel is dit je beste vriend.
Wees geduldig: Als je probeert Frans te spreken, waarderen ze je inspanning enorm, zelfs als je grammatica niet klopt.

De ongeschreven regels in de Cantal

De belangrijkste sociale regel in deze regio is het groeten van mensen in kleine dorpen of in de kleinere winkels. Loop in Aurillac nooit een kleine winkel in zonder luid en duidelijk 'Bonjour' te zeggen tegen de winkelier.

Als je dit vergeet, word je direct als onbeleefd beschouwd en krijg je minder goede service. Het is een kleine moeite die in deze regio het verschil maakt tussen een norse reactie en een glimlach.

Daarnaast is de lunchtijd heilig. Tussen 12:00 en 14:00 uur sluiten veel zaken in Aurillac hun deuren. Probeer niet om 12:15 uur nog even snel een boodschap te doen; de eigenaar is dan echt aan het eten en zal je niet helpen. Plan je dag om deze pauzes heen en je zult merken dat je verblijf veel soepeler verloopt.

De 5 beste bezienswaardigheden in Aurillac

Aurillac in de Auvergne is een stad waar je naartoe gaat voor de rust en het echte Franse leven. In mei 2026 merk je dat de stad heerlijk kalm is, al is het soms wat uitgestorven als je de drukke zomermaanden gewend bent. Je vliegt gemakkelijk op Aéroport d'Aurillac (AUR), waarna je in tien minuten in het centrum bent.

Het historische centrum rondom de Place Gerbert

Het oude centrum van Aurillac is compact en bestaat uit smalle straatjes met typische huizen uit de Auvergne. Je loopt hier het best in de ochtend, wanneer de lokale bevolking hun boodschappen doet bij de bakkers en slagers. Het kost je niets om hier rond te dwalen, al ben je natuurlijk wel geld kwijt aan een goede koffie bij een van de terrasjes op het plein.

Het Musée d'Art et d'Archéologie

Dit museum in een voormalig klooster geeft je een goed beeld van de rijke geschiedenis van de regio Cantal. Je vindt er een indrukwekkende verzameling archeologische vondsten en kunstwerken die de streek definiëren. Een ticket kost 6 euro en je bent er in ongeveer twee uur doorheen. Het gebouw zelf is soms wat somber, maar de collectie maakt dat ruimschoots goed.

De Jardin des Carmes

Dit stadspark is de plek waar je naartoe gaat als je even wilt zitten met een boek of een lunch van de lokale markt. Het is een rustige plek met veel schaduw, wat in mei al erg prettig kan zijn als de zon doorkomt. De toegang is gratis. Wees je ervan bewust dat het park op zonnige middagen vol zit met scholieren, dus zoek een bankje aan de rand voor wat meer stilte.

De kerk Saint-Géraud

Deze abdijkerk vormt het religieuze hart van Aurillac en is vooral bekend vanwege de romaanse architectuur. Het is een statig bouwwerk dat je vanaf verschillende punten in de stad ziet liggen. Binnen kijken kost je niets, maar houd er rekening mee dat de kerk soms gesloten is voor evenementen. Het is een sober gebouw; verwacht geen uitbundige versieringen, maar waardeer de eenvoud van de steen.

Het Château Saint-Étienne

Dit kasteel kijkt vanaf een heuvel uit over heel Aurillac en biedt het beste uitzicht over de omgeving. Het is een flinke klim om boven te komen, dus draag goede schoenen als je besluit te wandelen. De toegang tot de tuin is gratis, terwijl je voor het museum binnen ongeveer 5 euro betaalt. Het kasteel is op sommige plekken wat vervallen, maar de blik over de daken van de stad maakt de klim naar boven meer dan waard.

Eten en drinken in Aurillac: wat je niet mag missen

Aurillac ligt in de Franse Auvergne en is geen plek waar je naartoe gaat voor hippe fusionkeukens. Je komt hier voor de stevige, eerlijke boerenkost uit de Cantal-regio. De lokale keuken draait om kaas, vlees en aardappelen, vaak geserveerd in porties waar je u tegen zegt.

Eetcultuur in Aurillac

De eetcultuur in Aurillac in Frankrijk is traditioneel en seizoensgebonden. Verwacht veel room, boter en de karakteristieke Cantal-kaas in bijna elk hoofdgerecht. In mei 2026 merk je dat restaurants hun menukaarten strak aanpassen aan wat de lokale boeren die week leveren.

De prijzen in de stad zijn zeer redelijk vergeleken met Parijs of Lyon. Voor een uitgebreide lunch betaal je gemiddeld €20 tot €25, terwijl een diner in een goed restaurant rond de €40 per persoon kost. Reserveren is in het weekend noodzakelijk, zelfs buiten het toeristische hoogseizoen.

Wat je in Aurillac moet eten en drinken

Als je in Aurillac bent, laat de standaard salades dan staan en kies voor de lokale specialiteiten. Deze drie gerechten bepalen de smaak van de regio:

Truffade (€€): Dit is hét gerecht van de Cantal. Het is een mengsel van in plakjes gesneden aardappelen en jonge Cantal-kaas, gesmolten tot een draderige massa. Bestel dit bij Le Jardin Gourmand aan de Avenue de la République; ze maken het hier precies zoals het hoort.
Pounti (€): Een hartige cake gemaakt van varkensvlees, snijbiet en soms pruimen. Je vindt dit vaak als voorgerecht of bij de slager op de markt. Het is koud of warm lekker en een goede snack voor tijdens een wandeling.
Salers-kaas (€): Deze kaas komt uit de nabijgelegen bergen en is alleen rauwmelks verkrijgbaar tussen april en november. Vraag op de markt naar een rijpe 'tradition' variant. Drink er een glas lokale rode wijn uit de Auvergne bij, bijvoorbeeld een Côtes d'Auvergne.

Waar je goed eet in Aurillac

Vermijd de terrassen direct aan de Place Gerbert als je voor kwaliteit komt; hier betaal je vooral voor het uitzicht op de kerk en valt het eten vaak tegen. Ga in plaats daarvan naar de wijk rondom de Place du Square. Hier zitten de zaken waar de inwoners van Aurillac zelf ook aanschuiven.

Bezoek op woensdagochtend de markt op de Place du Square en de omliggende straten zoals de Rue des Carmes. Hier koop je rechtstreeks bij de producenten je vleeswaren en kazen.

Mijn concrete aanbeveling is Restaurant L'Escale aan de Place du Square. Het is een no-nonsense zaak waar ze uitstekende lokale gerechten serveren tegen eerlijke prijzen (€€). Het is er druk, de bediening is vlot en je krijgt hier geen toeristische menu's, maar gewoon wat de pot schaft op basis van de dagmarkt.

Kosten in Aurillac: wat betaal je als reiziger?

Aurillac in de Auvergne is precies wat je verwacht van een authentieke Franse provinciestad: geen opsmuk, maar wel een plek waar je nog echt waarde krijgt voor je euro. Omdat het niet op de standaard toeristische route ligt, blijven de prijzen hier heel redelijk.

Wat betaal je dagelijks in Aurillac

Je betaalt in Aurillac aanzienlijk minder dan in Parijs of Lyon. Voor een kop koffie op een terras rondom de Place Gerbert betaal je in mei 2026 zo’n € 1,80 tot € 2,20. Een lokaal biertje van de tap kost je gemiddeld € 4,50.

Voor een degelijke lunch met een hoofdgerecht en een drankje ben je ongeveer € 18,00 tot € 22,00 kwijt bij een bistro in het centrum. Wil je uitgebreider lunchen met een 'menu du jour', reken dan op € 25,00.

De levensstandaard in Aurillac

Aurillac voelt niet rijk of gepolijst aan. Verwacht geen luxe boetieks of strakke designhotels. Het is een rauwe, werkende stad waar het leven zich in een rustig tempo voltrekt.

De gebouwen zijn degelijk en soms wat verweerd, maar de stad is goed onderhouden. De sfeer is nuchter en gericht op de lokale bevolking. Je ziet hier weinig internationale toeristen, wat de ervaring authentiek maakt, maar ook betekent dat je jezelf soms moet redden met je Franse taalvaardigheid.

Budgetadvies voor je reis naar Aurillac

Aurillac is een uitstekende bestemming voor de reiziger die op de centen let. Je hoeft hier zeker niet met je creditcard te zwaaien om een goede tijd te hebben.

Vervoer: Vluchten naar Aéroport d'Aurillac (AUR) vanuit Parijs-Orly zijn vaak prijzig door de beperkte capaciteit. Neem liever de trein naar station Aurillac; dat is goedkoper en je ziet meer van het landschap.
Verblijf: Zoek naar kleine pensions of campings aan de rand van de stad in plaats van hotels in het centrum. Dit scheelt je al snel 30% op de overnachtingskosten.
Eten: Haal je lunch bij een lokale boulangerie aan de Rue des Carmes. Voor minder dan € 7,00 heb je een verse baguette en een stuk kaas uit de streek, wat perfect is voor een picknick in het nabijgelegen Parc Hélitas.
Conclusie: Dit is geen stad voor luxezoekers, maar een betaalbare uitvalsbasis voor wandelaars en mensen die van rust houden. Je krijgt hier veel waar voor je geld, zolang je geen vijfsterrenfaciliteiten verwacht.

De beste wijken in Aurillac: waar verblijf je?

Aurillac in de Auvergne is in mei 2026 een heerlijk rustige bestemming. Je vliegt er in ongeveer een uur naartoe vanuit Parijs-Orly, al is de trein vanuit de hoofdstad vaak betrouwbaarder als je geen zin hebt in vertragingen op het vliegveld van Aurillac.

Hieronder lees je waar je het beste verblijft, afhankelijk van wat je zoekt tijdens je verblijf in deze Franse stad.

Het historische centrum voor de liefhebber van sfeer

Als je houdt van oude stenen, smalle stegen en een authentieke Franse uitstraling, kies dan voor het oude stadshart van Aurillac. Hier vind je de historie van de Cantal terug in de architectuur en de langzame levensstijl. Het is hier in mei heerlijk wandelen voordat de grote zomerhitte toeslaat.

Place Gerbert: Dit is het hart van de oude stad. Je vindt hier veel terrassen waar je voor ongeveer 3,50 euro een espresso drinkt terwijl je de voorbijgangers bekijkt.
Rue des Carmes: Hier loop je door de smalste straten van Aurillac. De oude gevels geven een goed beeld van hoe de stad er eeuwen geleden uitzag.

De omgeving rondom het station voor de actieve reiziger

Zoek je een modernere uitvalsbasis of wil je snel de stad uit om de natuur van de Auvergne in te trekken? Dan is de omgeving nabij het treinstation en de Avenue de la République de beste keuze. Hier zit je dichter bij de grotere wegen en de faciliteiten die je nodig hebt voor een actieve vakantie.

Avenue de la République: Dit is de brede hoofdas van de stad. Je vindt hier de meeste moderne winkels en snelle lunchzaken die handig zijn als je een lange dag in de bergen voor de boeg hebt.
Le Square: Een café dat vaak wordt bezocht door mensen die onderweg zijn. Het is minder sfeervol dan de oude stad, maar je bent hier wel direct bij de uitvalswegen naar de nabijgelegen valleien.

Waar moet je op letten bij je verblijf

Aurillac is een compacte stad, dus je loopt in twintig minuten van de ene kant naar de andere. Houd er rekening mee dat veel winkels tussen 12:00 en 14:00 uur sluiten voor de lunchpauze.

Parkeren: Als je een auto huurt op het vliegveld van Aurillac, parkeer deze dan bij de parkeerplaats aan de Foirail. Hier sta je vaak gratis en loop je binnen vijf minuten het centrum in.
Prijzen: Reken in mei 2026 op ongeveer 90 tot 120 euro per nacht voor een degelijk hotel. In de buurt van het station vind je vaak scherpere aanbiedingen dan in de historische kern.

Dagtrips vanuit Aurillac: 5 uitstapjes in de regio

Aurillac ligt midden in het departement Cantal, in de Auvergne-regio van Frankrijk. Als je de stad verlaat, rijd je direct het vulkanische landschap van het Cantal-gebergte in. In mei 2026 is het hier nog rustig voor het hoogseizoen, al liggen de wegen er in dit bergachtige gebied soms uitdagend bij.

Wandelen bij de Puy Mary

Je rijdt in ongeveer 50 minuten naar de voet van de Puy Mary. Neem de D17 richting Dienne; de weg is bochtig en smal, dus houd rekening met tegenliggers. Trek hier een halve tot hele dag voor uit.

Dit is de hoogste top van de regio. Het uitzicht is indrukwekkend, maar het is er in mei vaak erg winderig en fris. Zorg voor goede wandelschoenen en een windjack, zelfs als het in Aurillac warm aanvoelt.

Middeleeuws Salers

Salers ligt op 45 minuten rijden van Aurillac via de D680. Je bent hier in een paar uur klaar, tenzij je uitgebreid gaat lunchen in een van de oude herbergen.

Dit dorp is volledig opgetrokken uit zwarte vulkanische steen. Het is erg toeristisch en in de zomer zelfs benauwd druk, maar in mei valt de drukte mee. Probeer de lokale Salers-kaas bij een van de winkeltjes; die is stevig en erg zout.

Het kasteel van Anjony

Dit kasteel in Tournemire bereik je in 30 minuten vanuit Aurillac. Je bezoekt het kasteel met een rondleiding van ongeveer 75 minuten.

Het is een van de weinige kastelen in Frankrijk die nog in handen is van dezelfde familie sinds de bouw in de 15e eeuw. Het is geen museum, maar een echt woonhuis. Het is alleen interessant als je van geschiedenis houdt; als je geen geduld hebt voor een rondleiding door een gids, sla dit dan over.

Uitzichtpunt bij Pas de Peyrol

Dit is het hoogste punt van de regio waar je met de auto kunt komen. Rijd vanaf Aurillac in een uur naar boven via de D17. Je bent hier in een uurtje uitgekeken, tenzij je besluit om een van de wandelroutes te volgen.

De weg erheen is een van de mooiste routes in de Cantal. Let op: als het mistig is, zie je helemaal niets. Check voor vertrek de lokale weersverwachting op de website van Météo-France, anders rijd je voor niets naar boven.

De kloven van de Jordanne

De Gorges de la Jordanne liggen op slechts 15 minuten rijden van Aurillac. Je loopt hier in ongeveer twee uur doorheen via een uitgezet pad.

Het is een smalle kloof met veel water en schaduw. Het pad is goed onderhouden, maar niet geschikt voor kinderwagens of mensen die slecht ter been zijn vanwege de vele trappen. In mei is de rivier vaak wild door het smeltwater uit de bergen, wat een krachtig beeld geeft.

Praktische informatie voor je reis naar Aurillac

Aurillac in de Auvergne is een stad waar het leven in mei 2026 nog steeds op een prettig, traag tempo verloopt. Je vliegt waarschijnlijk via Parijs-Orly naar Aéroport d’Aurillac (AUR), een kleine luchthaven die vooral gericht is op zakelijk verkeer en regionale vluchten. Houd er rekening mee dat de vluchten vaak uitvallen bij slecht weer in de bergen; een plan B met de trein vanuit Parijs is altijd slim.

Betalen en fooien in Aurillac

Neem altijd contant geld mee als je de dorpen rondom Aurillac bezoekt. In de stad zelf kun je in vrijwel elk café of elke winkel pinnen, maar op de zaterdagochtendmarkt op de Place du Square of in kleine berghutten accepteren ze vaak alleen munten en biljetten.

Fooi: In restaurants is een fooi van 5% tot 10% gebruikelijk als de bediening goed was. Laat dit contant achter op tafel, want pinnen voor een fooi kan bij veel kleine pinautomaten niet.
Pinnen: De banken (zoals Crédit Agricole) staan aan de Avenue Gambetta. Vermijd de losse geldautomaten in kleine kiosken om hoge transactiekosten te voorkomen.

Hoe je door Aurillac reist

Je hebt in Aurillac eigenlijk geen auto nodig om het centrum te zien, maar wel als je de omgeving in wilt. De stad is compact en prima te voet te doen, al zijn de straten rondom de kerk Saint-Géraud behoorlijk steil.

Luchthavenvervoer: Er rijden nauwelijks taxi's bij Aéroport d’Aurillac. Bel vooraf naar een lokaal taxibedrijf zoals Taxi Aurillacois om een rit naar je hotel te reserveren.
Openbaar vervoer: Er rijden stadsbussen (Trans'cab), maar die sluiten niet altijd goed aan op je planning. Huur een auto bij de luchthaven als je de vulkanen in de buurt wilt zien.
Parkeren: Parkeren in het centrum is in mei 2026 in veel zones gratis tussen 12:00 en 14:00 uur. Gebruik de blauwe schijf op de aangegeven plekken.

Etiquette en lokale gewoontes

De mensen in Aurillac hechten aan beleefdheid. Zeg altijd "Bonjour" als je een winkel binnenloopt of een café betreedt. Doe je dit niet, dan word je vaak genegeerd door het personeel.

Openingstijden: Veel winkels sluiten tussen 12:00 en 14:00 uur voor de lunch. Plan je boodschappen in de ochtend of na 15:00 uur.
Kleding: Aurillac ligt in de bergen; het weer slaat in mei snel om. Draag laagjes en neem altijd een jas mee, zelfs als de zon schijnt. Formele kleding is zelden nodig, ook niet in de betere restaurants.
Communicatie: Leer een paar woorden Frans. Hoewel jongeren vaak Engels spreken, waarderen de oudere generaties in de winkels aan de Rue des Carmes het enorm als je in het Frans begint, ook al maak je fouten.

Veiligheid en gezondheid in Aurillac en Frankrijk

Aurillac ligt in het hart van de Cantal in Frankrijk. Het is een rustige, overzichtelijke stad waar het leven in een traag tempo voorbijgaat. Hier hoef je je geen zorgen te maken over de grote stedelijke problemen die je in Parijs of Marseille wel tegenkomt.

Veiligheid in Aurillac en Frankrijk

Aurillac is veilig, ook als je alleen reist of laat op de avond door de straten wandelt. Zakkenrollers zijn hier nauwelijks een probleem, al blijft het slim om je gezonde verstand te gebruiken op drukke plekken tijdens evenementen zoals het Festival International de Théâtre de Rue in augustus.

In Frankrijk als geheel moet je in grote steden wel alert zijn op zakkenrollerij in het openbaar vervoer. In Aurillac zelf zijn er geen wijken die je moet mijden. Scams komen hier vrijwel niet voor, omdat de sociale controle in deze regio groot is.

Gezondheid en vaccinaties voor de Auvergne

Je hebt voor Frankrijk geen specifieke vaccinaties nodig. De standaard inentingen die je in Nederland hebt gekregen, zoals DTP en BMR, volstaan voor deze regio. Hoogteziekte is in de Cantal geen risico, want de toppen van de bergen rondom Aurillac komen niet hoog genoeg om fysieke klachten te veroorzaken.

Muggenziektes spelen in dit deel van Frankrijk geen rol van betekenis. Gebruik in de zomermaanden wel een standaard insectenwerend middel met DEET als je veel in de natuur rondom de Puy Mary gaat wandelen, vooral om tekenbeten te voorkomen.

Kraanwater en de kwaliteit van de zorg

Het kraanwater in Aurillac is van uitstekende kwaliteit en je kunt het overal veilig drinken. Je hoeft dus geen flessen water te kopen; neem gewoon een hervulbare fles mee tijdens je wandelingen.

De medische zorg in Frankrijk staat op een hoog niveau. In Aurillac vind je het Centre Hospitalier Henri Mondor. Mocht je een dokter nodig hebben, dan kun je in Frankrijk terecht bij een médecin généraliste. Houd er rekening mee dat je de kosten vaak direct moet voorschieten en later via je verzekering terugkrijgt.

Noodnummers en verzekeringstips

In geval van nood bel je in heel Frankrijk direct het nummer 112. Dit nummer is gratis en bereikbaar vanaf elk type telefoon. Voor medische spoedgevallen kun je ook direct het 15 (SAMU/ambulance) bellen.

Zorg dat je reisverzekering dekking biedt voor medische kosten, inclusief repatriëring. Hoewel je Europese zorgpas (EHIC) veel dekt in Franse ziekenhuizen, vergoedt een particuliere reisverzekering vaak ook eigen bijdragen en extra verblijfskosten als je door ziekte niet direct naar huis kunt.

Voor de meest actuele informatie, advies en het maken van afspraken zie: http://www.ggdreisvaccinaties.nl

Wifi, simkaart en mobiel internet in Aurillac

Aurillac ligt in het hart van de Cantal in Frankrijk. Het is een stad waar het tempo lager ligt dan in Parijs of Lyon. Verwacht geen metropool met een enorme tech-scene, maar de basis voor een moderne reiziger is in mei 2026 uitstekend op orde.

Wifi en 5G in Aurillac

De 5G-dekking in het centrum van Aurillac is sinds begin 2026 stabiel en snel dankzij de uitrol door providers als Orange en SFR. Zodra je de stad uitrijdt de bergen in, valt het signaal in de valleien soms weg naar 4G of minder. Houd hier rekening mee als je afhankelijk bent van constante verbinding.

In de meeste cafés aan de Place Gerbert of rondom de Rue des Carmes vind je openbare wifi. De snelheid is voldoende voor videobellen, al is de verbinding bij de grotere ketens in de stad betrouwbaarder dan bij de kleine, lokale bistro’s. Vraag bij binnenkomst even naar de 'code wifi', want die staat niet altijd op de kaart.

SIM-kaart scoren: Airport versus stad

Regel je simkaart absoluut in de stad en niet op Aéroport d'Aurillac. De luchthaven is klein en heeft geen gespecialiseerde winkels voor telecomapparatuur. Je vindt er enkel een balie voor autoverhuur en een kleine kiosk die kranten verkoopt, maar geen lokale simkaarten.

Neem vanaf de luchthaven de shuttle of een taxi naar het centrum. In de Avenue Gambetta vind je een Orange-winkel waar ze je binnen tien minuten aan een prepaid kaart helpen. Neem je paspoort mee, want dat is in Frankrijk verplicht voor registratie.

Digital nomad vibe in Aurillac

Aurillac is geen typische stad voor digital nomads, maar je kunt er prima een middag werken als je de juiste plek kiest. Verwacht geen co-working spaces met ergonomische stoelen of gratis koffie-refills. Het is hier nog steeds de gewoonte dat je na één kop koffie niet drie uur lang een tafel bezet houdt.

Le Carré: Dit café aan de Place du Square is ruim opgezet en heeft stopcontacten bij de tafels aan de muur. Ideaal voor een middag mailtjes wegwerken.
Bibliothèque Multimédia: Deze bibliotheek aan de Rue du Collège biedt een rustige omgeving met snelle wifi. Het is de enige plek waar je echt ongestoord uren kunt zitten zonder dat iemand je aankijkt.
Tip: Vermijd de lunchuren tussen 12:30 en 14:00 uur. De meeste horecazaken zitten dan vol met etende gasten en het wordt als onbeleefd ervaren om dan met je laptop aan een tafel te gaan zitten.

Wanneer naar Aurillac? De beste reistijd per seizoen

Aurillac ligt diep in de Auvergne, een regio in Frankrijk die je niet bezoekt voor massatoerisme, maar voor rust en natuur. Je bereikt de stad het makkelijkst via Aéroport d'Aurillac (AUR), waar in mei 2026 dagelijkse vluchten vanuit Parijs-Orly landen.

Aurillac in de lente (april tot juni)

In de lente kleurt het landschap rondom Aurillac felgroen. Het is de beste tijd voor wandelaars, omdat de temperaturen aangenaam zijn en de bergen van de Cantal nog hun besneeuwde toppen laten zien.

Houd er rekening mee dat het weer in de Auvergne onvoorspelbaar is. Een regenbui komt regelmatig voor, dus neem altijd een goede regenjas mee. In mei zijn de terrasjes op de Place Gerbert eindelijk open, wat zorgt voor een rustige, lokale sfeer.

Aurillac in de zomer (juli en augustus)

De zomer is de enige periode waarin het echt druk wordt in Aurillac. De reden hiervoor is het Festival International de Théâtre de Rue, dat elk jaar in augustus plaatsvindt. De stad stroomt dan vol met duizenden theatermakers en bezoekers.

Voordeel: De sfeer is enorm energiek en er is dag en nacht wat te beleven.
Nadeel: Hotels in en rondom de stad zitten maanden van tevoren vol en de prijzen verdubbelen.
Advies: Kom alleen in augustus als je van drukte en straattheater houdt. Zoek je rust? Plan je reis dan in juli.

Aurillac in de herfst (september tot november)

September is mijn favoriete maand voor de regio rond Aurillac. De drukte van het festival is weg, de prijzen voor accommodaties dalen naar een gemiddelde van 80 tot 110 euro per nacht en de herfstkleuren in het Cantal-gebergte zijn prachtig.

Het wordt vanaf eind oktober wel snel kouder en de avonden zijn fris. Veel lokale restaurants in het centrum, zoals die rond de Rue des Carmes, serveren dan stevige gerechten met regionale kazen zoals Cantal en Salers. Dit is het seizoen voor fijnproevers.

Aurillac in de winter (december tot maart)

In de winter verandert Aurillac in een uitvalsbasis voor wintersportliefhebbers. Het skigebied Le Lioran ligt op ongeveer 45 minuten rijden en is zeer toegankelijk voor gezinnen.

Het nadeel: De stad zelf kan in de winter wat uitgestorven aanvoelen, zeker in januari.
De oplossing: Boek een verblijf in een gîte nabij de skipistes als je voor de sneeuw komt. Blijf je in het centrum van Aurillac, reken dan op temperaturen rond het vriespunt en bereid je voor op een vroege avondrust in de stad.

Welk seizoen kies je?

Voor wandelaars: Kies voor de late lente (juni) of vroege herfst (september).
Voor cultuurliefhebbers: Plan je reis in de derde week van augustus voor het straattheaterfestival.
Voor wintersporters: Ga in februari naar Le Lioran en gebruik Aurillac als uitvalsbasis voor je avonden.

Vermijd augustus als je op zoek bent naar stilte, want dan is Aurillac veruit de drukste plek in de Cantal. Voor alle andere maanden geldt: je geniet hier van de authentieke Franse traagheid.

Duurzaam reizen naar Aurillac: wat je moet weten

Aurillac ligt diep in het Franse departement Cantal. Het is geen plek waar massa's toeristen naartoe trekken, wat de stad een rustig en authentiek karakter geeft. In mei 2026 is de stad een uitstekende uitvalsbasis als je van de natuur van het Centraal Massief houdt.

Duurzaamheid en leefbaarheid in Aurillac

Aurillac zet in op kleinschaligheid. De stad is geen toonbeeld van moderne groene architectuur, maar de omgeving is wel erg schoon en goed onderhouden. Je merkt dat de inwoners waarde hechten aan hun directe leefomgeving en de natuur in de nabijgelegen Auvergne.

De stad is in 2026 nog steeds een plek waar mensen vooral voor hun werk of familie wonen. Dat betekent dat er weinig 'toeristische' winkels zijn die de sfeer bepalen. Je vindt er vooral lokale bakkerijen en markten die de regio ondersteunen.

Veiligheid van het kraanwater

Je kunt in Aurillac zonder twijfel water uit de kraan drinken. Het water komt direct uit de omliggende bergen en is van uitstekende kwaliteit. Het is onnodig om flessenwater te kopen.

Neem een herbruikbare fles mee. Je vindt door de hele stad fonteintjes waar je deze eenvoudig vult. Dit scheelt je dagelijks een paar euro en het bespaart onnodig plastic afval tijdens je wandelingen.

Loopbaarheid van de stad

Aurillac is compact genoeg om volledig te voet te bezoeken. Vanaf het station loop je in tien minuten naar het centrum rondom de Place Gerbert. Je hebt hier geen taxi's of huurauto nodig voor je verplaatsingen binnen de stadsgrenzen.

Let wel op als je de heuvels rondom de stad opzoekt voor een wandeling. Het centrum is vlak, maar de directe omgeving stijgt snel. Goede wandelschoenen zijn aan te raden, ook als je alleen het historische centrum bezoekt, aangezien de kasseien in sommige straten ongelijk liggen.

Impact van toerisme in Aurillac

Er is in Aurillac geen sprake van overtoerisme. Je bent als reiziger welkom, maar verwacht geen stad die volledig is ingericht op bezoekers. De meeste mensen spreken beperkt Engels, dus een basiswoordje Frans helpt je aanzienlijk verder bij het bestellen van een koffie of het kopen van een treinkaartje.

De stad is vooral druk tijdens het jaarlijkse straattheaterfestival in augustus. Reis je in mei? Dan ervaar je de stad in alle rust. De prijzen voor een hotelovernachting liggen in mei 2026 gemiddeld rond de 85 tot 110 euro per nacht, wat heel redelijk is voor deze regio.

Houd rekening met de beperkte vluchten op Aéroport d'Aurillac (AUR).
De meeste reizigers komen aan met de trein vanuit Parijs of Clermont-Ferrand.
Wees voorbereid op gesloten winkels tussen 12:00 en 14:00 uur; dit is de standaard lunchpauze in Frankrijk.

Minder bekende plekken in Aurillac die het waard zijn

Ga je naar Aurillac in de Cantal? Goede keuze, al is het vooral een uitvalsbasis voor de bergen. De meeste toeristen vliegen op Aéroport d’Aurillac en huren direct een auto om naar de Puy Mary te rijden. Dat is jammer, want je mist de echte ziel van de stad als je niet even stilstaat bij de lokale cultuur.

Eten in Aurillac: De echte Aligot in de Cantal

Je moet in Aurillac de Aligot proeven, maar doe dat niet in een toeristisch restaurant aan de Place Gerbert. Ga naar een lokale ferme auberge net buiten de stadsgrenzen. Hier serveren ze de aardappelpuree met verse Tomme de Cantal-kaas zoals het hoort: met lange draden die je om je vork moet wikkelen.

Waar: Zoek naar Ferme Auberge de la Gazelle.
Kosten: Reken op ongeveer 25 euro voor een compleet menu inclusief lokale wijn.
Tip: Bel altijd even van tevoren om te reserveren, want ze hebben maar een beperkt aantal plaatsen en ze koken alleen met wat die dag van het land komt.

De zaterdagmarkt op de Place du Square

Vergeet de grote supermarkten en haal je ontbijt op de zaterdagmarkt op de Place du Square. De meeste bezoekers lopen hier snel voorbij op weg naar de winkels, maar dit is waar de boeren uit de omgeving hun producten verkopen. Je vindt hier de echte Salers-kaas die je in de supermarkt niet krijgt.

Wat je moet kopen: Vraag naar de 'vieux Salers'. Deze is pittiger en rijper dan de standaardversie.
Tijd: Zorg dat je er voor 09:30 uur bent. Daarna wordt het erg druk en is de beste kaas vaak al verkocht.
Prijs: Een flink stuk kaas kost je tussen de 8 en 12 euro, afhankelijk van het gewicht en de rijping.

Wandelen naar de Rocher des Pendus

De meeste mensen blijven in het centrum van Aurillac, maar als je een uurtje over hebt, loop dan naar de Rocher des Pendus. Dit is een rotsformatie die uitkijkt over de stad en de vallei van de Jordanne. Je ziet hier bijna geen andere toeristen, terwijl het uitzicht over de daken van de stad beter is dan vanaf de bekende kerktorens.

Hoe kom je er: Neem het wandelpad dat begint bij de Rue du Cayla. Het is een korte, steile klim van ongeveer 20 minuten.
Let op: Het pad kan modderig zijn als het de dag ervoor geregend heeft. Draag stevige schoenen, geen slippers.
Wanneer: Ga aan het einde van de middag. Het licht op de omringende bergen is dan het mooist voor foto's.

Drink een lokaal biertje in plaats van wijn

Iedereen denkt aan wijn in Frankrijk, maar in de regio Cantal maken ze tegenwoordig uitstekende lokale bieren. Ga naar Brasserie du Sagran in de buurt van Aurillac om een biertje te proeven dat gebrouwen is met water uit de bergen.

Waarom: De meeste cafés serveren standaard industriële pils. Vraag specifiek naar een 'bière artisanale' uit de Cantal.
Kosten: Voor een glas betaal je rond de 5 tot 6 euro.
Sfeer: Het is er vaak wat soberder en minder gepolijst dan in de hippe wijnbars, maar je spreekt hier tenminste de echte bewoners van de stad.

Door Vivian Bliemert

Ergens geweest? Laat het ons weten!